Leto je síce len na začiatku, v záhrade sa však už dajú zbierať prvé plody. Jahody a rebarbora dokonca pomaly končia, maliny a&nbsp;cukiny, naopak, štartujú.

Z ingrediencií na cesto vypracujeme hladké cesto. Odložíme ho vo fólii na chvíľu do chladničky. Medzitým v&nbsp;rovnakej miske zmiešame nakrájané jahody, cukor, škoricu, semienka z&nbsp;vanilkového struku a&nbsp;pár kvapiek citrónovej šťavy.

Zapekaciu misu vytrieme maslom, navrstvíme jahodovú zmes a navrch rovnomerne poukladáme malé bochníčky z cesta. Pečieme pri teplote 180 stupňov Celzia približne 30 minút. Podávame ešte teplé so zálievkou z&nbsp;jogurtu, prípadne so zmrzlinou alebo s osladenou smotanou.

Všetky suroviny spolu dobre vymiešame a&nbsp;cesto naplníme do dvoch tretín mafinových košíčkov. Uložíme na plech a pečieme pri teplote 180 stupňov Celzia približne 25 minút.

Umytú ryžu zalejeme mliekom a&nbsp;vodou, osolíme štipkou soli a&nbsp;dáme variť. Varíme za občasného miešania domäkka a&nbsp;necháme vychladnúť.

Maslo, cukor a&nbsp;žĺtky vymiešame na penu. Pridáme postrúhanú čokoládu, posekané oriešky, hrozienka a&nbsp;mletú škoricu. Za stáleho miešania pridáme vychladnutú uvarenú ryžu, ušľahaný tuhý sneh z&nbsp;bielkov a&nbsp;zľahka všetko premiešame.

Zapekaciu alebo tortovú formu vymastíme, vysypeme strúhankou a nalejeme polovicu ryžovej zmesi. Uhladíme a poukladáme vrstvu malín. Zalejeme zvyškom ryže a pečieme pri teplote 180 stupňov Celzia približne 35 minút. Hotové ozdobíme ovocím zo záhrady.

Rebarborový koláč s ovsenými vločkami

500 g jahôd 500 g rebarbory 1 balík škoricového cukru

Cesto: 400 g polohrubej múky 250 ml mlieka 20 g droždia 3 lyžice trstinového cukru 1 žĺtok 100 g roztopeného masla

Plnka: 400 ml mlieka 40 g vanilkového pudingu 2 lyžice cukru 250 g hrudkového tvarohu

Mrvenička: 100 g masla 5 lyžíc cukru 150 ml ovsených vločiek

&nbsp;Z mlieka, droždia a cukru pripravíme kvások. Keď je vykysnutý, vlejeme ho do misy s múkou, pridáme roztopené maslo, žĺtok a vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme pod utierkou vykysnúť približne 30 minút.

Z pudingového prášku, mlieka a cukru uvaríme puding. Vychladnutý zmiešame s tvarohom.

Z ovsených vločiek, cukru a zo studeného masla vypracujeme rukami mrveničku.

&nbsp;Vykysnuté cesto rukami natlačíme na plech vymastený maslom, natrieme tvarohovým pudingom, poukladáme ovocie nakrájané na kúsky, posypeme škoricovým cukrom a navrch mrveničkou. Pečieme v rúre na 180 stupňoch Celzia asi 25 minút.

Už rodí! Spracujte prvú tohtoročnú úrodu ovocia a zeleniny v úžasných receptoch

Výber pre vás

Už rodí! Spracujte prvú tohtoročnú úrodu ovocia a zeleniny v úžasných receptoch

Súvisiace články

Nedokážete v domácej karanténe prestať s prejedaním sa? Pomôže vám pohár ľadovej vody

Bráňte sa koronavírusu ligurčekom. Má rovnaké liečivé účinky pre pľúca ako eukalyptus

(Ne)spoľahlivá placenta: Dokáže lekár určiť pohlavie podľa umiestnenia plodu?

Cibuľový čaj ešte účinnejší: Použite cibuľu aj so šupkou, pridajte maslo a osoľte ho

Pred infikovaním sa vás ochránia aj klinček, levanduľa, čajovník a oregáno

Ocot z medovky a olej z bazalky vylepšia každý šalát. Vyskúšajte si ich pripraviť!

Pre zdravé kosti a pekné podprsenky: To, čo bežne vyhadzujete, má v domácnosti veľké uplatnenie

Výber pre vás