Potrebujeme: 125 g ovsených vločiek 750 g paradajok 300 g kyslej smotany 150 g strúhaného tvrdého syra 125 g hladkej múky 125 g masla 4 vajcia 1 cibuľa 1 strúčik cesnaku 1 viazanička tymianu soľ mleté čierne korenie tuk na vymastenie formy

Postup: &nbsp;V mise zmiešame ovsené vločky s 1 žĺtkom. Pridáme zmäknuté maslo, múku, štipku soli a trochu vody. Vypracujeme hladké cesto, ktoré preložíme do vymastenej okrúhlej koláčovej formy. Popicháme vidličkou a dáme do vyhriatej rúry upiecť. Po upečení vyberieme a necháme úplne vychladnúť.

&nbsp;Paradajky sparíme vo vriacej vode, ošúpeme ich a nakrájame na štvrtiny. Cibuľu ošúpeme a najemno nasekáme, cesnak ošúpeme a prelisujeme. V miske rozšľaháme bielok so zvyšnými vajcami. Pridáme smotanu, soľ, korenie a nadrobno nasekaný tymian.

Na predpečený korpus rozložíme paradajky, ktoré posypeme cibuľou, cesnakom a syrom. Všetko zalejeme smotanovou zmesou. Vložíme späť do rúry a necháme ešte 20 minút piecť. Po upečení vyberieme, necháme vychladnúť a podávame.

Potrebujeme: 200 g hladkej múky 100 g masla 1 žĺtok 2 lyžice kyslej smotany soľ Plnka: 400 g mrkvy 250 g jemného nízkotučného tvarohu 150 g kyslej smotany 200 g balkánskeho ovčieho syra 3 vajcia 1 jarná cibuľka 1 lyžica čerstvého nasekaného tymianu 1 lyžica olivového oleja mleté čierne korenie čerstvé bylinky na posypanie

Postup: V mise rýchlo zmiešame preosiatu múku, nakrájané studené maslo, žĺtok, smotanu a soľ. Vypracujeme hladké cesto, ktoré vyformujeme do gule, zabalíme do fólie a dáme na 30 minút odležať do chladničky. Potom cesto rozvaľkáme a vyložíme ním dno a boky hlbšej formy na pečenie. Dno popicháme vidličkou a formu vložíme na 12 až 15 minút do rúry vyhriatej na 175 stupňov Celzia. Predpečený korpus vyberieme a necháme vychladnúť.

Mrkvu ošúpeme, nakrájame na tenké plátky a 3 minúty povaríme vo vriacej osolenej vode. Potom ju scedíme, prelejeme studenou vodou a necháme odkvapkať a vychladnúť. Tvaroh zmiešame so smotanou, s polovicou najemno rozdrobeného syra, vajcami, najemno nasekanou cibuľkou a tymianom. Zmes osolíme, okoreníme a dôkladne premiešame.

Na predpečený korpus nanesieme polovicu tvarohovej plnky, ktorú zakryjeme polovicou plátkov mrkvy. Vrstvy zopakujeme. Vrch potrieme olejom. Koláč vložíme na 30 minút do rúry vyhriatej na 160 stupňov Celzia. Po 15 minútach pečenia koláč zakryjeme a dopečieme. Upečený koláč vyberieme z rúry a ešte horúci posypeme zvyšným rozdrobeným syrom a bylinkami. Necháme mierne vychladnúť a podávame.

Potrebujeme: 500 g hladkej múky 100 g ražnej chlebovej múky 250 ml vody 50 ml oleja 1 kocka droždia 2 lyžičky kryštálového cukru 1,5 lyžičky soli 1 vajce na potretie sezam na posypanie

Plnka: 250 g masla 12 strúčikov cesnaku soľ petržlenová vňať

Postup: V miske zmiešame vlažnú vodu, droždie a cukor. Do veľkej misy preosejeme oba druhy múky, pridáme olej, soľ a vykysnutý kvások. Všetky suroviny dôkladne premiešame a vymiesime na hladké nelepivé cesto. Misu zakryjeme a cesto necháme na teplom mieste vykysnúť.

Zmäknuté maslo v mise zmiešame s prelisovaným cesnakom, so soľou a s nasekanou petržlenovou vňaťou. &nbsp;Vykysnuté cesto rozvaľkáme na široký plát, ktorý potrieme maslovou zmesou. Plát zo širšej časti pevne zvinieme. Potom ho dlhým nožom po dĺžke prekrojíme na dve polovice. Obe polovice prepletieme a preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Vrkoč potrieme rozšľahaným vajcom a posypeme sezamom. Pečieme asi 35 minút v rúre vyhriatej na 180 stupňov Celzia.

Postup: 2 pláty štrúdľového cesta 3 mrkvy 1 kaleráb 50 g masla soľ mleté biele korenie 100 g čerstvého syra 40 g syra s modrou plesňou

Postup: &nbsp;Mrkvu a kaleráb očistíme a nakrájame nadrobno. V panvici rozpustíme 30 g masla a pridáme strúhanú zeleninu. Osolíme, okoreníme a krátko podusíme. Zmes odstavíme a necháme vychladnúť.

Do studenej zeleninovej zmesi zapracujeme oba druhy syra. &nbsp;Pláty cesta položíme na seba a navrch nanesieme zeleninovo-syrovú plnku. Cesto zvinieme. Vrch štrúdle potrieme zvyšným rozpusteným maslom a preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Upečieme vo vyhriatej rúre.

Vyskúšajte: Slané a voňavé recepty, ktoré sa hodia nielen k vínku

Výber pre vás

Vyskúšajte: Slané a voňavé recepty, ktoré sa hodia nielen k vínku

Súvisiace články

Hádžete mrkvovú vňať a kalerábové listy do smetného koša? Plytváte cennými potravinami!

Škoda vypľuť: Prečo je dobré jesť kôstky z melónu a avokáda?

Kto uhádne, že čokoládový koláčik je z červenej repy a bublanina z olív?

Nechajte svoje muškáty nakysnúť! Použiť môžete aj kvasnice po záruke!

Superpotravina zadarmo: Zbierajte semienka z pŕhľavy! Zlepšia sex a zaženú úzkosť

Slané koláče: Niečo malé na zahryznutie, čo poslúži aj ako ľahká večera

Výber pre vás