200 g lístkového cesta 4 syry s bielou plesňou (po 100 g) 1 lyžica kečupu hladká múka čerstvé bylinky 1 žĺtok mleté čierne korenie

Lístkové cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske na tenký plát štvorcového tvaru a rozrežeme ho na 4 rovnaké diely. Každý štvorec potrieme kečupom, posypeme trochou korenia a nasekanými bylinkami. Syr cestom dôkladne obalíme, aby neskôr nevytiekol. Balíčky potrieme rozšľahaným žĺtkom a na plechu vyloženom papierom ich upečieme dozlatista. Podávame ako chuťovku k vínu alebo ako hlavné jedlo so zeleninovým šalátom.

350 g hladkej múky 250 g stuženého tuku 200 ml kyslej smotany 1 domáca klobása vajce na potretie strúhaný tvrdý syr na posypanie soľ múka na posypanie dosky

Z múky, tuku a&nbsp;zo smotany vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme 12 hodín odstáť prikryté v chladničke.

Cesto vyvaľkáme na pomúčenej doske na hrúbku 3 mm. Povykrajujeme kvetinky (kolieska so zúbkovaním), ktoré poukladáme na suchý plech a potrieme vajcom rozšľahaným s trochou vody a osolíme.

Na každý kvietok položíme koliesko klobásy a opäť potrieme vajcom. Na klobásu pokladieme malé kolieska povykrajované zo zvyšného cesta. Opäť potrieme vajcom a posypeme strúhaným syrom. Pečieme 15 až 20 minút v rúre vyhriatej na 180 stupňov Celzia. Necháme vychladnúť a podávame ako chuťovku k alkoholu.

500 g lístkového cesta 150 g topeného syra 1 vajce 5 strúčikov cesnaku 1 cibuľa 150 g šunky soľ mleté čierne korenie olej viazanička medvedieho cesnaku hladká múka na posypanie dosky

- Cibuľu a cesnak ošúpeme a najemno nasekáme. Medvedí cesnak preberieme, umyjeme, osušíme a nadrobno nakrájame. Na panvici ohrejeme trochu oleja, na ktorom speníme cibuľu dosklovita. Pridáme medvedí cesnak, osolíme, okoreníme a krátko podusíme. Do zmesi pridáme topený syr a za stáleho miešania úplne rozpustíme. Nakoniec primiešame nasekaný cesnak, zamiešame, odstavíme a necháme vychladnúť.

- Lístkové cesto rozvaľkáme na väčší plát na pomúčenej doske. Plát cesta potrieme hrubšou vrstvou syrovej zmesi, na ktorú poukladáme plátky šunky. Cesto zrolujeme do tesného závinu a preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Závin potrieme rozšľahaným vajcom a dáme na 20 minút piecť do rúry vyhriatej na 200 stupňov Celzia. Po upečení vyberieme z rúry a ešte horúci závin nakrájame.

Dobrý tip: Slané koláče môžete namáčať do kečupu či horčice. Prípadne si z nich pripravte dip, ktorý ochutíte jogurtom, čili, cesnakom, bylinkami...

Pohostenie naslano: Milovníci syrov, klobásky a šunky ocenia slané koláče

Výber pre vás

Pohostenie naslano: Milovníci syrov, klobásky a šunky ocenia slané koláče

Súvisiace články

Vyskúšajte trubičky plnené brokolicovým krémom a placky z cibule

Zapekajte zemiaky, cestoviny, bryndzu aj zemiakovú kašu

Lacné, ale dobré recepty: Oslaďte si život v čase pandémie

Rodinné koláče z Moravy či Švédska: Upiecť frgál nie je žiadna veda

Stačí jeden kúsok! Drobné sladkosti ukoja chuť na sladké bez výčitiek

Vytiahnite panvice! Pustite sa do výroby placiek, lievancov či omelety

Výber pre vás