Hermelínové balíčky

Potrebujeme:

200 g lístkového cesta
4 syry s bielou plesňou (po 100 g)
1 lyžica kečupu
hladká múka
čerstvé bylinky
1 žĺtok
mleté čierne korenie

Postup:

Lístkové cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske na tenký plát štvorcového tvaru a rozrežeme ho na 4 rovnaké diely.
Každý štvorec potrieme kečupom, posypeme trochou korenia a nasekanými bylinkami. Syr cestom dôkladne obalíme, aby neskôr nevytiekol.
Balíčky potrieme rozšľahaným žĺtkom a na plechu vyloženom papierom ich upečieme dozlatista. Podávame ako chuťovku k vínu alebo ako hlavné jedlo so zeleninovým šalátom.

Výborné sú k vínu.
Zdroj: Archív