1 hrnček kryštálového cukru 2 hrnčeky vody šťava z pol citróna 2 balíčky vanilínového cukru 2 lyžice masla 1 hrnček krupice pol hrnčeka mletých vlašských orechov čerstvé ovocie a šľahačka na ozdobenie

Postup: Cukor rozpustíme v horúcej vode. Pridáme citrónovú šťavu a vanilínový cukor. Vo väčšej hlbšej panvici rozpustíme maslo, pridáme krupicu a za stáleho miešania opečieme dozlatista.

Ku krupici prisypeme orechy, prilejeme cukrový sirup a za stáleho miešania povaríme dve minúty.Kašu na panvici uhladíme a necháme úplne vychladnúť. Nakrájame ako tortu. Pred podávaním ozdobíme ovocím a šľahačkou.

6 žĺtkov pol vanilkového struku 300 ml mlieka 50 ml ovocného likéru 100 g práškového cukru croissanty na podávanie

Postup: Žĺtky vymiešame s cukrom na penu. Vanilku prerežeme na polovicu, vyškrabeme dužinu, ktorú dáme do mlieka a privedieme do varu. Horúce mlieko za stáleho miešania prelejeme do žĺtkovej masy, omáčku znova zohrejeme, ale už nevaríme. Ochutíme ovocným likérom.

Masu prelejeme do hrnca na fondue, udržiavame v teple na variči. Podávame s kúskami croissantu, prípadne s nadrobno nakrájaným čerstvým ovocím.

700 ml mlieka 250 g kryštálového cukru 4 vajcia 1 balíček vanilkového pudingu v prášku 1 lyžička mletej škorice 1 balíček vanilínového cukru 400 ml vody

Postup: Bielky oddelíme od žĺtkov. V mise vyšľaháme bielky a 150 g cukru na tuhý sneh. Vodu prevaríme so zvyšným kryštálovým cukrom na sirup. Zo snehu odoberáme polievkovou lyžicou väčšie halušky, ktoré 3 až 4 minúty povaríme prikryté na miernom ohni v sirupe.

Vo väčšom hrnci rozšľaháme žĺtky v mlieku, pridáme vanilínový cukor, škoricu a puding. Povaríme 2 až 3 minúty. Do hotového redšieho pudingu pridáme snehové halušky aj so sirupom a zľahka premiešame. Pred podávaním môžeme nechať úplne vychladiť.

6 bielkov 150 g kryštálového cukru 120 g mletých mandlí 50 g polohrubej múky 35 g rozpusteného masla

150 g masla 100 g vanilínového cukru 2 žĺtky 1 lyžička kakaa pár kvapiek rumu

Postup: Bielky vyšľaháme vo väčšej mise na tuhý sneh.

Postupne do snehu zašľaháme cukor, až sa rozpustí. Primiešame mandle, múku a&nbsp;rozpustené maslo.

Cesto naplníme do zdobiaceho vrecúška s&nbsp;hladkým nadstavcom a&nbsp;na plech vystlaný papierom na pečenie nastriekame kôpky s&nbsp;priemerom 2 cm. Necháme aspoň 30 minút oschnúť v&nbsp;izbovej teplote.

Vložíme do rúry vyhriatej na 180 °C a&nbsp;pečieme približne 12 minút. Po upečení nalejeme medzi plech a&nbsp;papier trochu vody a&nbsp;3 minúty počkáme. Potom zložíme z&nbsp;papiera a&nbsp;necháme úplne vychladnúť na kuchynskej mriežke.

Plnka: Maslo vyšľaháme s cukrom, so žĺtkami, s kakaom a rumom na penu. Krémom spájame vždy po dve vychladnuté piškótky. Necháme stuhnúť a podávame.

2 bielky 50 g kryštálového cukru 300 g černíc šťava z pol citróna 100 g práškového cukru lístky mäty na ozdobenie

Z bielkov vyšľaháme sneh. Postupne za stáleho šľahania doň pridáme všetok kryštálový cukor, kým nezískame lesklý a tuhý sneh.

Do hrnca dáme variť dostatočné množstvo vody. Namočenou lyžicou zo snehu odoberáme halušky, ktoré povaríme vo vriacej vode približne 5 minút.

Černice rozmixujeme s práškovým cukrom a ochutíme citrónovou šťavou. Na taniere dáme černicovú omáčku a navrch poukladáme snehové halušky. Nakoniec ozdobíme lístkami mäty a niekoľkými černicami.

Olovrant ako pre princeznú: Vyskúšajte delikátne dezerty pre najjemnejšie jazýčky

Výber pre vás

Olovrant ako pre princeznú: Vyskúšajte delikátne dezerty pre najjemnejšie jazýčky

Súvisiace články

Baza naveselo: Je škoda využiť bazové kvety len do čaju, keď sú výborné v drinkoch

(Ne)spoľahlivá placenta: Dokáže lekár určiť pohlavie podľa umiestnenia plodu?

Cibuľový čaj ešte účinnejší: Použite cibuľu aj so šupkou, pridajte maslo a osoľte ho

Nechcete jesť múku, no neviete sa vzdať pečiva? Upečte si žemle bez múky!

Pre zdravé kosti a pekné podprsenky: To, čo bežne vyhadzujete, má v domácnosti veľké uplatnenie

Výber pre vás