Vyskúšajte si naše hydinové recepty s príchuťou diaľok.

4 menšie kuracie rezne 1 téglik bieleho jogurtu 1 lyžička korenia garam masala 1 lyžička mletej škorice 2 lyžičky čerstvého strúhaného zázvoru 2 strúčiky cesnaku 1 lyžička mletej sladkej papriky soľ mleté čierne korenie

Postup: Kuracie rezne umyjeme a osušíme. Osolíme, okoreníme a necháme 20 minút odstáť.

V miske zmiešame jogurt, gram masalu, škoricu, zázvor, ošúpaný a prelisovaný cesnak a papriku. Do zmesi vložíme rezne a necháme 2 až 3 hodiny marinovať.

Mäso vyberieme z marinády a preložíme do zapekacej misy. Podlejeme trochou vody, misu zakryjeme alobalom. Vložíme do rúry vyhriatej na 180 °C. Zhruba 20 minút pred dopečením odstránime alobal a mäso zapečieme. Podávame s hrozienkovou ryžou.

4 kusy kuracích pŕs bez kože 2 hviezdičky badiánu 2 lyžice sójovej omáčky 3 lyžice olivového oleja mleté čierne korenie

Postup: Kuracie prsia umyjeme, osušíme, poukladáme do plytkej nekovovej nádoby a pridáme badián.V malej miske pripravíme marinádu: vyšľaháme olej so sójovou omáčkou a zmes okoreníme. Kúsky mäsa zalejeme marinádou a premiešame, aby sa celé obalili. Nádobu prikryjeme a necháme marinovať v chlade 8 hodín.

&nbsp;Kuracie prsia vyberieme z marinády a grilujeme na rozohriatom grile 8 až 10 minút z každej strany, kým nie sú prepečené. Počas grilovania môžeme potrieť marinádou. Ihneď podávame.

Morčacie prsia s kivi a čili

400 g morčacích pŕs 250 g kivi 40 ml oleja soľ mleté čierne korenie čili korenie

Postup: Morčacie prsia nakrájame na úhľadné plátky, potrieme ich polovicou oleja, osolíme, okoreníme mletým čiernym korením a čili korením. Necháme ich asi hodinu odležať na chladnom mieste.

Potom na každý plátok mäsa položíme kolieska olúpaného kivi, mäso preložíme a upevníme špáradlom. Na rozohriatom oleji mäso opečieme z oboch strán a podávame.

1 kura 4 lyžice sójovej omáčky 2 lyžice octu 6 lyžíc kryštálového cukru 2 lyžičky mletého zázvoru tuk na vymastenie pekáča

Postup: So sójovej omáčky, z octu, cukru a zo zázvoru pripravíme marinádu. Umyté kura preložíme na vymastený pekáč a dôkladne potrieme (aj zvnútra) marinádou. Dáme prikryté do rúry vyhriatej na 200 °C. Po polhodine odokryjeme, znížime teplotu na 180 °C a dopečieme domäkka. Počas pečenia neustále potierame zvyšnou marinádou.

Hydina s hviezdičkou: Do exotiky sa toto leto asi nedostanete. Vykúzlite si ju aspoň v kuchyni

Výber pre vás

Hydina s hviezdičkou: Do exotiky sa toto leto asi nedostanete. Vykúzlite si ju aspoň v kuchyni

Súvisiace články

TOTO ste o cibuli nevedeli: Pečený cibuľový obklad lieči hemoroidy!

(Ne)spoľahlivá placenta: Dokáže lekár určiť pohlavie podľa umiestnenia plodu?

Cibuľový čaj ešte účinnejší: Použite cibuľu aj so šupkou, pridajte maslo a osoľte ho

Nechcete jesť múku, no neviete sa vzdať pečiva? Upečte si žemle bez múky!

Pre zdravé kosti a pekné podprsenky: To, čo bežne vyhadzujete, má v domácnosti veľké uplatnenie

Výber pre vás