<span style="font-size: 14px;">V horúčavách má málokto chuť na ťažké jedlá. Nie je však dobré odbaviť sa iba uhorkou. Jednak organizmus nedostane živiny, no tiež je rýchle zase hladný a potom hrozí, že si síce nedáme rezeň, ale zato veľkú porciu smotanovej zmrzliny.</span>

Nie náhodu jeden z najobľúbenejších letných šalátov pochádza z Grécka, kde jedenie v teple doviedli do dokonalosti. Paradajky a uhorky osviežia, čerstvá cibuľka dodá pikantnosť. Nuž a hutný syr feta zasýti. Vďaka olivovému oleju dostane telo aj potrebné omega a olivy sú tou slanou čerešničkou, ktorá uspokojí chuť maškrtiť.

Iba na gréckom šaláte by ste asi leto neprežili. Nakrájanú zeleninu si môžete vylepšovať aj inak. Napríklad, pokiaľ základ tvorí ľadová šalát či iná listové zelenina, pospte ju granátovým jablkom a píniovými orieškami. Listy dodajú objem a oriešky sa zaslúžia o to, aby telo malo čo tráviť a nemalo o chvíľku zase hlad.

Kto nemá rád sladkoslané chute, môže namiesto granátových plodov použiť sušené paradajky. Pocit sýtosti zaručí aj vajce natvrdo, kúsky tuniaka, tofu, krevety, ale aj uvarená quinoa. Ak to posypete ešte nasucho praženými vlašskými orechmi, urobíte niečo nielen pre svoj žalúdok, ale aj pamäť.

<strong>Šalát zo surovej cukiny</strong>

Mladú cukinu škrabkou nahrubo ošúpte, aby kde-tu zostala zelená šupka. Potom ju nakrájajte na tenké pásiky. Môžete na to použiť škrabku na zemiaky. Slížiky premiešajte s rukolou a poriadnou hrsťou mätových lístkov. Polejte olivovým olejom a pridajte parmezánové hobliny a trochu balzamového octu.

Napoludnie, keď slnko páli, je ideálny vychladený šalát, naopak, na večeru môže byť teplý. Nepriberiete po ňom a máte pocit, že ste zjedli niečo poriadne. Podstatou je, že do chladného zeleninového hniezdočka dáte niečo teplé. Môže to byť grilovaná zelenina. Výborná je pečená mäsitá paprika, nasucho grilovaný baklažán alebo pečená cvikla. Predvarte ju, nakrájajte na plátky. Rozložte ich na papieri na pečenie, dobre pokvapkajte olivovým olejom, medom a soľou a balzamovým octom. Keď zmäkne, pridajte na plátky nakrájaný cesnak a vlašské orechy. Nechajte zozlatnúť a premiešajte so zeleninou.

Veľmi dobré sú v teple šaláte aj huby. Skúste klobúky šampiňónov naplniť kúskami obľúbených syrov, pridajte tymian, cesnak a trochu olivového oleja a dajte na gril.&nbsp;&nbsp;

Diéta v teple: Mäta nepatrí len do mojita, skúste si z nej pripraviť osviežujúce jedlo

Výber pre vás

Diéta v teple: Mäta nepatrí len do mojita, skúste si z nej pripraviť osviežujúce jedlo

Súvisiace články

Kávová diéta: Káva zaliata studenou vodou zatočí s vašimi kilami!

Dobrý TIP. Urobte si doma skvelú aromaterapeutickú zmrzlinu

Zúfalstvo v lekárňach: Pacienti si chodia po drahé lieky do zahraničia!

Plody nesmrteľnosti. To, že goji je najzdravšie ovocie na svete, potvrdila aj veda

Dámske pitie: Likér z broskyňových listov, víno z lipy alebo sekt z bazy. Urobte si ich doma

Jednoduché riešenie, ako zastaviť plytvanie jednorazovými plastovými fľašami

Výber pre vás