Cesto: 4 vajcia 100 g práškového cukru 1 balíček vanilínového cukru 6 lyžíc vlažnej vody 200 g polohrubej múky 1 balíček prášku do pečiva strúhaná kôra z 1 citróna Jablková vrstva: 750 g očistených postrúhaných jabĺk 2 balíčky vanilínového cukru mletá škorica Krém: 3 balíčky Zlatého klasu 500 ml mlieka 2 balíčky vanilínového cukru 100 g kryštálového cukru 500 ml kyslej smotany Na ozdobu: strúhaná mliečna čokoláda

Plech vystelieme alobalom a posypeme vanilínovým cukrom a škoricou. Na to rozvrstvíme strúhané jablká.

Žĺtky vymiešame s cukrom a citrónovou kôrou. Primiešame vyšľahaný sneh z bielkov. Do zmesi striedavo primiešavame múku zmiešanú s práškom do pečiva a vodu. Cesto vylejeme na jablká, rovnomerne rozotrieme a v rúre vyhriatej na 200 stupňov Celzia pečieme dozlatista. Či je cesto upečené, zistíme špáradlom. Koláč vyberieme z rúry a po miernom vychladnutí prevrátime tak, aby jablká boli navrchu.

Do 350 ml mlieka nasypeme kryštálový a vanilínový cukor a dáme variť. Vo zvyšku studeného mlieka rozmiešame Zlaté klasy a uvaríme veľmi hustý puding. Za priebežného miešania ho necháme mierne vychladnúť a elektrickým šľahačom doň postupne vmiešame smotanu. Treba trocha dlhšie šľahať, aby bol krém jemný. Vyšľahaný krém rozotrieme na jablkovú vrstvu a uložíme do chladničky. Navrch nastrúhame mliečnu čokoládu a podávame.

280 g hladkej múky 150 g masla 100 g práškového cukru 1 vajce 1,5 kg jabĺk 1 citrón 50 g mletých vlašských orechov 1 lyžička mletej škorice 1 balíček vanilínového cukru marhuľový džem na potretie tuk na vymastenie a múka na vysypanie plechu

- Z múky, cukru, zo zmäknutého masla a&nbsp;z vajca vypracujeme hladké cesto, ktoré vypracujeme do gule, zabalíme do fólie a dáme na 30 minút do chladničky.

- Jablká očistíme a pokrájame na mesiačiky. Mleté orechy zmiešame so škoricou, s vanilínovým cukrom a ostrúhanou kôrou z citróna.

- Cesto rozvaľkáme a preložíme do vymasteného a vysypaného plechu. Vidličkou cesto poprepichujeme a posypeme orechovou zmesou. Navrch nahusto vedľa seba poukladáme mesiačiky jabĺk. Upečieme v stredne vyhriatej rúre. Ešte horúci koláč potrieme redším marhuľovým džemom. Po vychladnutí nakrájame na menšie kúsky.

500 g strúhaných jabĺk 3 vajcia 1 lyžica kakaa 200 ml oleja 400 g kryštálového cukru 300 g polohrubej múky 100 g hrubej múky 2 lyžice sódy bikarbóny tuk na vymastenie a múka na vysypanie plechu práškový cukor na posypanie

- Najemno postrúhané jablká zmiešame so žĺtkami, s kakaom, olejom a&nbsp;s 250 g cukru. Bielky vyšľaháme so zvyšným cukrom dotuha a opatrne zapracujeme do jablčnej zmesi. Do cesta prisypeme oba druhy múky spolu so sódou bikarbónou.

- Cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech. Pečieme približne 30 až 40 minút v rúre vyhriatej na 180 °C.

- Pred podávaním koláč necháme vychladnúť na plechu, pokrájame a posypeme práškovým cukrom.

5 veľkých jabĺk 150 g hladkej múky 30 g ovsených vločiek 90 g masla 60 g hnedého cukru

Očistíme a nakrájame jablká na tenké plátky. Zapekaciu misu vymastíme maslom a poukladáme do nej jablká.

V mise rukou zmiešame múku, vločky, maslo a cukor na posýpku. Zmesou posypeme jablká a dáme zapiecť na 30 až 40 minút do rúry vyhriatej na 170 stupňov Celzia alebo kým posýpka zozlatne.

Upečte si nebezpečne dobrý jablčník aj jablčný keks

Výber pre vás

Upečte si nebezpečne dobrý jablčník aj jablčný keks

Súvisiace články

Originálne nátierky zo zvyškov. Využijete ich na raňajky aj k vínu

Vyskúšajte trubičky plnené brokolicovým krémom a placky z cibule

Výborné domáce koláče z maku, tvarohu, jabĺk či krupice

Varte s Kikou! Vyskúšajte si zdravé recepty dcéry Ivety Malachovskej

Výber pre vás