1 cibuľa 2 strúčiky cesnaku 60 g droždia 2 lyžice mlieka soľ mleté čierne korenie 2 vajcia horčica petržlenová vňať 1 lyžica masla 1 lyžica oleja 1 vajce natvrdo

- Cibuľu ošúpeme, nakrájame najemno a speníme na rozpálenom oleji spolu s ošúpaným a prelisovaným cesnakom. Pridáme rozdrobené droždie, ktoré za stáleho miešania rozpustíme.

- V miske zmiešame rozšľahané vajcia s mliekom a zmes nalejeme k droždiu. Miešame, kým všetko nezačne hustnúť. Odstavíme a necháme úplne vychladnúť.

- Po vychladnutí nátierku zjemníme maslom, ochutíme horčicou, soľou a korením. Natierame ju na malé kúsky opečeného pečiva alebo kanapky. Pred podávaním ozdobíme lístkami petržlenovej vňate a strúhaným vajcom natvrdo.

250 g syra s modrou plesňou 250 g čerstvého syra typu cottage 3 lyžice bieleho jogurtu 1 hlavička cesnaku soľ klíčky na ozdobenie

- Hlávku cesnaku zabalíme do alobalu a dáme na 30 minút do rúry vyhriatej na 160 °C. Po upečení vyberieme, strúčiky vytlačíme zo šupiek a roztlačíme v mažiari.

- V miske zmiešame rozdrobený syr s modrou plesňou s čerstvým syrom a s jogurtom. Pridáme cesnak a podľa potreby osolíme.

- Podávame na tmavom pečive ozdobené čerstvými klíčkami.

120 g údenej klobásy soľ 150 g masla 120 g nízkotučného topeného syra 1 lyžica kečupu 1 lyžica majonézy

- Syr pomocou ručného šľahača rozmiešame s maslom a osolíme. Do zmesi zapracujeme kečup a majonézu.

- Nakoniec pridáme klobásu a dôkladne premiešame. Nátierku podávame s tmavým pečivom.

300 g brokolice 2 strúčiky cesnaku 3 lyžice kyslej smotany 2 lyžice majonézy soľ mleté čierne korenie

- Brokolicu rozoberieme na ružičky, očistíme a dáme variť do vriacej osolenej vody. Po uvarení mäkkú a ešte horúcu brokolicu najemno nasekáme a necháme vychladnúť.

- Cesnak ošúpeme a pretlačíme. V miske zmiešame smotanou s majonézou a cesnakom. Ochutíme soľou a korením.

- Do smotanovej zmesi zamiešame brokolicu a necháme odstáť v chladničke. Nátierku podávame s tmavým chlebom alebo pečivom.

Náš tip: Brokolicu môžete vymeniť za karfiol. Treba ho však uvariť s niekoľkými kvapkami octu, aby nebol priveľmi aromatický.

Originálne nátierky zo zvyškov. Využijete ich na raňajky aj k vínu

Výber pre vás

Originálne nátierky zo zvyškov. Využijete ich na raňajky aj k vínu

Súvisiace články

Varte v jednom hrnci: Eintopfy šetria čas aj peniaze

Vyskúšajte trubičky plnené brokolicovým krémom a placky z cibule

Výborné domáce koláče z maku, tvarohu, jabĺk či krupice

Skvelé recepty z karamelu: Skombinujte ho s hruškou či s ananásom

Pohostenie naslano: Milovníci syrov, klobásky a šunky ocenia slané koláče

Vyskúšajte! Lacné a dobré špeciality z neskorých zemiakov

Výber pre vás