Potrebujeme: 300 g karfiolu 300 g uvarenej sóje alebo bielej fazule 4 plátky anglickej slaniny 1 lyžica balzamového octu 1 lyžička hnedého cukru 1 červená paprika 1 cibuľa 2 lyžice olivového oleja soľ mleté čierne korenie

- Karfiol rozoberieme na ružičky a dáme na 54 minút variť nad paru.

- Cibuľu ošúpeme, nakrájame nadrobno Papriku umyjeme, očistíme a nakrájame na malé kocky. Slaninu nakrájame nadrobno, opečieme na suchej panvici a pridáme cibuľu a papriku. K zmesi nasypeme cukor a necháme ho skaramelizovať.

- V miske zmiešame olej, ocot, soľ a korenie. Do servírovacej misy dáme karfiol a sóju. Pridáme skaramelizovanú zeleninu a nakoniec octový nálev. Všetko dôkladne premiešame a podávame teplé.

500 g šošovice 2 veľké mrkvy 120 g ryže 3 cibule 500 ml zeleninového vývaru soľ olej petržlenová vňať

- Šošovicu cez noc namočíme do studenej vody, na druhý deň zlejeme, dáme do hrnca s čistou osolenou vodou a uvaríme domäkka. Scedíme a necháme odkvapkať.

- Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno. Mrkvu ošúpeme a nakrájame na malé kocky, petržlenovú vňať umyjeme, osušíme a najemno nasekáme.

- V hrnci rozohrejeme olej, na ktorom speníme cibuľu. Pridáme mrkvu a vňať a krátko podusíme. Zeleninu zmiešame so šošovicou.

- Ryžu uvaríme domäkka vo vývare. Ešte horúcu ryžu zmiešame so šošovicou, podľa chuti osolíme a podávame ako prílohu k pečenému mäsu.

4 väčšie papriky 500 g v pare uvareného rybieho filé 250 g sterilizovanej fazuľky 100 g cherry paradajok 100 g sterilizovaných šampiňónov 1 lyžica olivového oleja soľ 300 g bieleho jogurtu 3 lyžice petržlenovej vňate 1 lyžica kryštálového cukru 1 lyžica octu mleté čierne korenie

- Papriky umyjeme, osušíme, prekrojíme na polovice a zbavíme jadierok.

- Filé nakrájame na kocky, fazuľku a šampiňóny scedíme. Paradajky umyjeme, osušíme a nakrájame na polovice. V mise zľahka premiešame rybu so zeleninou a s olejom. Podľa chuti osolíme.

- V druhej miske premiešame jogurt, nasekanú vňať, cukor, ocot a mleté korenie. Zeleninovo-rybací šalát naplníme do paprík a vrch jemne polejeme jogurtovým dresingom. Preložíme na taniere. Podávame s celozrnným pečivom.

300 g buľvového zeleru 600 g zemiakov uvarených v šupe 2 cibule 3 jablká 2 vajcia natvrdo 1 sleď nakyslo 3 lyžice octu 1 lyžica horčice 3 lyžice oleja soľ kryštálový cukor 200 ml kyslej smotany

- Zeler ošúpeme a uvaríme domäkka vo vriacej vode, do ktorej sme dali trocha cukru a soli. Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na menšie kúsky. Jablká ošúpeme, zbavíme jadierok a nakrájame nadrobno. Vajcia ošúpeme a nakrájame na kolieska.

- V mise zmiešame nakrájaný zeler so zemiakmi, s cibuľou, jablkami a vajcami. Pridáme na kúsky natrhaného sleďa. Šalát ochutíme octom, horčicou a olejom. Osolíme a podľa chuti osladíme. Nakoniec primiešame smotanu.

- Pred podávaním necháme šalát aspoň hodinu odstáť v chladničke.

3 väčšie zemiaky 1 lyžička olivového oleja 1 menší pór 2 lyžice acidofilného mlieka 1 lyžica strúhaného parmezánu 2 lyžičky nasekanej pažítky soľ

- Zemiaky ošúpeme, očistíme, umyjeme a nakrájame na štvrtiny. Dáme variť do vriacej osolenej vody. Mäkké zemiaky po uvarení scedíme.

- Pór očistíme a nakrájame na kolieska. V panvici rozpálime olej a pór na ňom krátko opečieme.

- Opečený pór zmiešame so zemiakmi, polejeme acidofilným mliekom. Vrch posypeme strúhaným parmezánom a pažítkou. Podávame ako prílohu k pečenému mäsu.

Ak sa snažíte schudnúť, originálna príloha môže byť aj hlavný chod

Plus TV

Spevák Paľo Habera a skupina TEAM takmer zbúrali štadión: Fanúšikovia odspievali celý koncert

Patrik Herman nechce byť na Štedrý deň doma: Prečo

ŠARM 50: Marcela Laiferová rozumie astrológii: Neposlúchla varovanie, prišla tragédia

Výber pre vás

Ak sa snažíte schudnúť, originálna príloha môže byť aj hlavný chod

Súvisiace články

Zahrejte sa výdatnou polievkou. Môže byť aj z uhorky

Mafin v hlavnej úlohe: Vyskúšajte ich s kokosom, ľadovou polevou, alebo s vanilkovým krémom

Mäso s rúčkou: Pozrite sa, na koľko spôsobov sa dá pripraviť!

Rodinné koláče z Moravy či Švédska: Upiecť frgál nie je žiadna veda

Stačí jeden kúsok! Drobné sladkosti ukoja chuť na sladké bez výčitiek

Plus TV

Spevák Paľo Habera a skupina TEAM takmer zbúrali štadión: Fanúšikovia odspievali celý koncert

Patrik Herman nechce byť na Štedrý deň doma: Prečo

ŠARM 50: Marcela Laiferová rozumie astrológii: Neposlúchla varovanie, prišla tragédia

Výber pre vás