400 g hladkej múky, 1 kocka droždia, 100 g kryštálového cukru, 100 ml mlieka, soľ, 1 vajce, 100 g masla

<strong>Plnka:</strong> 500 ml mlieka, 400 g mletého maku, 1 balíček vanilkového pudingu, 150 g kryštálového cukru, soľ, 80 g masla, 100 g hrozienok

<strong>Krém:</strong> 250 ml mlieka, pol balíčka vanilkového pudingu, 50 g masla, 3&nbsp;vajcia, 4 lyžice kryštálového cukru

Z&nbsp;droždia, lyžičky cukru, lyžice múky a mlieka pripravíme kvások. Zvyšnú múku preosejeme do misy, pridáme soľ, cukor, vajcia, vykysnutý kvások a&nbsp;maslo. Vymiesime cesto, zakryjeme a&nbsp;necháme vykysnúť.

Na plnku dáme do hrnca mlieko a&nbsp;privedieme ho do varu. Prisypeme mak spolu s&nbsp;pudingom, cukrom a&nbsp;so štipkou soli. Krátko povaríme. Potom pridáme maslo, necháme rozpustiť, vmiešame hrozienka a&nbsp;odstavíme. Na krém uvaríme z&nbsp;mlieka a&nbsp;pudingu krém, v&nbsp;ktorom rozpustíme maslo. Necháme vychladnúť. Do studeného krému zašľaháme žĺtky. Z&nbsp;bielkov a&nbsp;cukru vyšľaháme tuhý sneh, ktorý opatrne zapracujeme do krému.

Vykysnuté cesto vyvaľkáme a&nbsp;vyložíme ním plech. Na cesto nanesieme makovú plnku a&nbsp;rovnomerne ju rozotrieme. Nakoniec navrch nanesieme krém. Pečieme zhruba 40 minút v&nbsp;rúre vyhriatej na 170 stupňov Celzia.

Upečte si namiesto tradičných buchiet kysnuté makové rezy

Výber pre vás

Upečte si namiesto tradičných buchiet kysnuté makové rezy

Súvisiace články

Vyskúšajte recept inšpirovaný Áziou: Kurča s badiánom

Delikatesa na spôsob rizota: Ochutnajte pohánku s hubami

Sladká bodka bez výčitiek: Tipy na delikatesy, ktoré nahradia koláče

Poznáte adzuki, najzdravší druh fazule? Poradíme vám, čo s ňou

Výborná večera z vajec: Švajčiarska omeleta s ementálom

Na večeru aj k vínu: Slaný závin s ovčím syrom a pestom

Banánové rezy s plnkou zo Zlatého klasu a s čokoládou

Toto musíte ochutnať! Mrkvové rezy s ľadovou polevou

Výber pre vás