Pohánka s hubami

Pohánka s hubami
Zdroj: Archív

Potrebujete: 1 a pol hrnčeka lúpanej pohánky, 2 a pol hrnčeka húb, pol hrnčeka smotany na šľahanie, 3 lyžice masla, olej na vymastenie plechu, soľ, mleté čierne korenie

Postup: Pohánku zalejeme vriacou vodou a necháme chvíľu napučať.

Huby očistíme a nakrájame na rovnakú veľkosť. V hrnci rozpustíme maslo, na ktorom huby sprudka opečieme. Pohánku scedíme, necháme mierne odkvapkať a primiešame k hubám. Do zmesi primiešame smotanu, dôkladne osolíme a okoreníme.

Hubovo-pohánkovú zmes preložíme do vymasteného pekáča a pečieme vo vyhriatej rúre 20 až 30 minút. Podávame k vareným zemiakom alebo ako prílohu k mäsu.