Miroslava Kršková

Potrebujeme &nbsp; - 2 stredne veľké cukety (alebo 1 veľká)&nbsp; &nbsp; - 3 vajcia &nbsp; - 200 g hladkej múky &nbsp; - 100 g polohrubej múky &nbsp; - 150 ml olivového oleja &nbsp; - 1 balíček prášku do pečiva &nbsp; - 100 g strúhaného syra (napríklad čedar alebo parmezán) &nbsp; - 1 lyžička soli &nbsp; - 1 lyžička sušeného oregana &nbsp; - 1 lyžička sušeného tymianu &nbsp; - štipka čierneho korenia &nbsp; - 2 strúčiky cesnaku (pretlačené) &nbsp;

Postup &nbsp; Najprv predhrejme rúru na 180 °C a pripravíme formu na pečenie, ktorú vyložíme papierom na pečenie. Cukety dôkladne umyjeme a nastrúhame na jemnom strúhadle. Ak pustili príliš veľa šťavy, jemne ich vytlačíme, aby sme sa zbavili nadmernej tekutiny. V miske rozšľaháme vajcia so soľou, s čiernym korením a pretlačeným cesnakom, až kým sa všetko dobre nespojí. Potom do zmesi postupne zapracujeme olivový olej. Keď sú všetky mokré ingrediencie pekne prepojené, pridáme nastrúhané cukety a opäť dobre premiešame. V samostatnej miske zmiešame oba druhy múky, prášok do pečiva, sušené oregano a tymian. Suché ingrediencie postupne pridávame do cuketovej zmesi, aby sme získali hladké a rovnomerné cesto. Nakoniec nezabudneme ani na strúhaný syr. &nbsp; Cesto vylejeme do pripravenej formy a povrch rovnomerne uhladíme. Chlieb pečieme v predhriatej rúre približne 50 až 60 minút, kým sa na povrchu nevytvorí zlatistá kôrka a špajľa zapichnutá do stredu chleba nevyjde čistá. Po upečení necháme chlieb chladnúť vo forme aspoň 10 minút, potom ho opatrne vyberieme a necháme úplne vychladnúť na mriežke. Následne môžeme krájať a podávať.

Už neviete čo s cuketou? Urobte z nej nadýchaný chlebík

Výber pre vás

Už neviete čo s cuketou? Urobte z nej nadýchaný chlebík

Súvisiace články

Svieže raňajky na leto: Smoothie miska s kivi a špenátom

Rýchla a chutná! Vyskúšajte paradajkovo-paprikovú polievku

Najjemnejší hummus! S touto ingredienciou ho povýšite na inú úroveň

Nestrávte v kuchyni pol dňa: Rýchly recept na plnený baklažán

Vyskúšali ste už paprikový hummus? Tento recept si zamilujete

Trochu iná grilovačka: Skúste kuracie krídelká s medovo-sójovou glazúrou

Rýchly a chutný obed aj večera: Pečený baklažán s tzatziki

Grilovačka pre vegetariánov: Vyskúšajte šalát s grilovaným syrom halloumi

Výber pre vás