Miroslava Kršková

Potrebujeme &nbsp; 2 veľké baklažány &nbsp; 4 lyžice olivového oleja &nbsp; 1 lyžičku mletej papriky &nbsp; 1 lyžičku mletej rasce &nbsp; Soľ a čierne korenie podľa chuti &nbsp; Čerstvú petržlenovú vňať na ozdobenie &nbsp; Na tzatziki 1 veľkú uhorku &nbsp; 2 šálky gréckeho jogurtu &nbsp; 2 strúčiky cesnaku &nbsp; 2 lyžice olivového oleja &nbsp; 1 lyžicu citrónovej šťavy &nbsp; Soľ a čierne korenie podľa chuti &nbsp; Čerstvý kôpor alebo mätu na dochutenie &nbsp;

Postup Rúru predhrejeme na 200 °C. Baklažány prekrojíme pozdĺžne na polovicu a vrchnú časť jemne narežeme do mriežky. Každý kus pokvapkáme olivovým olejom, posypeme mletou paprikou, rascou, soľou a čiernym korením. Položíme ich na plech vystlaný papierom na pečenie a vložíme do predhriatej rúry. Pečieme približne 30 až 35 minút, kým sú baklažány mäkké a zlatisté. &nbsp; Medzitým si pripravíme tzatziki. Uhorku ošúpeme a nastrúhame na jemno. Vyžmýkame z nej prebytočnú vodu a vložíme do misy. Pridáme grécky jogurt, pretlačený cesnak, olivový olej, citrónovú šťavu, soľ a čierne korenie. Dobre premiešame a podľa chuti pridáme nasekaný čerstvý kôpor alebo mätu. Hotové tzatziki vložíme do chladničky, aby sa chute prepojili. Keď sú baklažány upečené, vyberieme ich z rúry a necháme chvíľu vychladnúť. Podávame ich s opečeným chlebom a čerstvým tzatziki, ozdobené petržlenovou vňaťou.&nbsp;

Rýchly a chutný obed aj večera: Pečený baklažán s tzatziki

Plus TV

Neuveríte, čo na seba nabonzovali Lelkesovci: Ako obstáli v našom kvíze?

Miro Jaroš na koncerte speváčky Janet Jackson v Paríži

Vône, ktoré vás sprevádzajú počas celého dňa: Testovali sme parfumy La RIVE

Výber pre vás

Rýchly a chutný obed aj večera: Pečený baklažán s tzatziki

Súvisiace články

Zdravý šalát s kuskusom a cviklou: Dokonalá príloha aj hlavné jedlo

Rýchly marhuľový koláč: Na veľkú parádu budete potrebovať len pár ingrediencií

Urobte si lahodnú večeru: Jednoduchý recept na pečené zemiaky s bryndzou

Ľadový čaj toto leta? Vyskúšajte ten s marakujou a rozmarínom

Najlepší dresing nielen na grilovačky: Takéto jednoduché to je!

Povýšte obyčajný cheesecake! Stačí, ak doňho pridáte marhule

Neviete, čo s marhuľami? Pripravte si z nich ten najlepší džem

Letný šalát plný chutí: Vyskúšajte kombináciou ovocia a mozarelly

Plus TV

Neuveríte, čo na seba nabonzovali Lelkesovci: Ako obstáli v našom kvíze?

Miro Jaroš na koncerte speváčky Janet Jackson v Paríži

Vône, ktoré vás sprevádzajú počas celého dňa: Testovali sme parfumy La RIVE

Výber pre vás