Potrebujeme: 4 vajcia štipka soli 1 hrnček kryštálového cukru 1 a trištvrte hrnčeka polohrubej múky 1 balíček prášku do pečiva pol hrnčeka oleja pol hrnčeka bieleho jogurtu 1 hrnček sušených marhúľ tuk na vymastenie a múka na vysypanie formy práškový cukor na posypanie Krém: 2 hrnčeky mlieka pol balíčka Zlatého klasu 4 lyžice kryštálového cukru 2 balíčky vanilínového cukru 2 žĺtky

- Marhule nakrájame na menšie kúsky. V mise premiešame celé vajcia s kryštálovým cukrom, pridáme olej, jogurt, múku preosiatu s práškom do pečiva a&nbsp;so štipkou soli. Pridáme dve tretiny nakrájaných marhúľ.

- Formu na mafiny vymastíme a vysypeme múkou. Cesto naplníme do dvoch tretín každej formičky. Každý mafin posypeme zvyšnými marhuľovými kúskami. Dáme do vyhriatej rúry a upečieme. Po upečení vyklopíme a necháme vychladnúť na kuchynskej mriežke. Podávame posypané cukrom a poliate krémom.

&nbsp;Krém: V malom množstve mlieka rozmiešame Zlatý klas a žĺtky. Zvyšné mlieko prevaríme s kryštálovým a vanilínovým cukrom. Keď začne vrieť, pomaly doň za stáleho miešania vlejeme žĺtkovú zmes. Povaríme do zhustnutia, odstavíme a za občasného premiešania necháme vychladnúť

Potrebujeme: 200 g rastlinného tuku (Cera) 250 g práškového cukru 60 g kakaa 100 g sušeného mlieka 30 g nasekaných vlašských orechov 50 g nasekaných mandlí 40 g nasekaných orechov kešu 60 g nasekaných lieskovcov 30 g hrozienok 80 g mliečnej čokolády 2 vajcia 20 g kandizovaného ovocia okrúhle detské piškóty ovocná šťava na poliatie

- Rastlinný tuk rozpustíme v teplom vodnom kúpeli. Pridáme preosiate kakao, práškový cukor a sušené mlieko. Dôkladne premiešame a&nbsp;odstavíme.

- Do zmesi pridáme všetky nasekané orechy, hrozienka, kandizované ovocie a&nbsp;nakoniec primiešame rozpustenú čokoládu. Necháme krátko vychladnúť a&nbsp;do zmesi opatrne a rýchlo zapracujeme rozšľahané vajcia.

- Mafinový plech vystelieme košíčkami a rozdelíme do nich orechovú zmes. Navrch poukladáme piškóty, ktoré pokvapkáme ovocnou šťavou. Dáme do chladničky stuhnúť. Pred podávaním môžeme ozdobiť strúhanou čokoládou.

Potrebujeme: 4 žĺtky 180 g hnedého cukru 100 g masla 150 ml teplého mlieka 1 balíček prášku do pečiva 100 g špaldovej múky 100 g kokosovej múčky 1 lyžička strúhanej citrónovej kôry 100 g nasekanej horkej čokolády

Postup: V mise vyšľaháme žĺtky s cukrom a&nbsp;so zmäknutým maslom na hladký krém. Potupne doň zašľaháme mlieko, preosiatu múku, prášok do pečiva, kokosovú múčku, citrónovú šťavu a nasekanú čokoládu.

Cestom naplníme do dvoch tretín košíčky na mafiny a poukladáme na plech. Pečieme zhruba 25 minút v rúre vyhriatej na 180 stupňov Celzia. Po upečení necháme vychladnúť a podávame.

Mafin v hlavnej úlohe: Vyskúšajte ich s kokosom, ľadovou polevou, alebo s vanilkovým krémom

Výber pre vás

Mafin v hlavnej úlohe: Vyskúšajte ich s kokosom, ľadovou polevou, alebo s vanilkovým krémom

Súvisiace články

Potrebujete navariť na viac dní? Guláš je na to ideálny!

Výdatné koláče: Napečte si slané dobroty, ktoré vás nasýtia

Pripravte si kačacie hody, môžu byť s jablkami, hráškom aj s hubami

Lacné, ale dobré recepty: Oslaďte si život v čase pandémie

Rodinné koláče z Moravy či Švédska: Upiecť frgál nie je žiadna veda

Stačí jeden kúsok! Drobné sladkosti ukoja chuť na sladké bez výčitiek

Výber pre vás