Miroslava Kršková

Potrebujeme &nbsp; - 200 g čerstvého špenátu &nbsp; - 2 vajcia &nbsp; - 200 ml mlieka &nbsp; - 150 g hladkej múky &nbsp; - soľ podľa chuti &nbsp; - maslo na opekanie &nbsp; - 250 g smotanového syra &nbsp; - 100 g jemného syra (ricotta alebo čerstvý kozí syr) &nbsp; - 1 strúčik cesnaku &nbsp; - čerstvé bylinky (pažítka, kôpor) &nbsp;

Postup &nbsp; Špenátové listy dôkladne umyjeme a necháme odkvapkať. Potom ich krátko restujeme na panvici bez pridania tuku, kým nezvädnú. Špenát necháme vychladnúť a následne ho rozmixujeme s mliekom na hladkú konzistenciu. Do tejto zmesi pridáme vajcia a za stáleho miešania postupne prisypávame múku, kým vznikne hladké cesto. Nezabudneme ochutiť soľou. Na rozpálenej panvici s kvapkou masla pečieme z pripraveného cesta tenké palacinky. Hotové palacinky ukladáme na tanier a necháme ich trochu vychladnúť. &nbsp; Medzitým pripravíme syrovú náplň. Smotanový syr zmiešame s jemným syrom a pridáme pretlačený strúčik cesnaku. Do náplne nasekáme čerstvé bylinky podľa chuti, napríklad pažítku a kôpor, ktoré dodajú plnke sviežu vôňu a chuť. Na každú vychladnutú palacinku nanesieme vrstvu syrovej náplne a rovnomerne ju rozotrieme. Palacinky zrolujeme a nakrájame na menšie kúsky, ako vidíme na obrázku.&nbsp;

Recept na špenátové palacinky so syrovou plnkou: Dokonalé na raňajky, obed aj večeru!

Výber pre vás

Recept na špenátové palacinky so syrovou plnkou: Dokonalé na raňajky, obed aj večeru!

Súvisiace články

Nebude to láska na prvý pohľad! Prečo by ste ale mali dať Neapolu šancu?

Jednoduchý, no perfektný dezert! Takto si pripravíte crème brûlée

Nadýchané ako obláčik: Upečte si tradičné francúzske profiterolky

Užite si špargľovú sezónu! Túto polievku máte hotovú za pár minút

Vychutnajte si špargľu! V krémovom rizote chutí najlepšie

Prekvapte svojich hostí: Takto jednoducho si doma pripravíte hummus

Rýchly a chutný brunch: Vyskúšajte omeletu so špargľou a balkánskym syrom

Mnohí si na ich prípravu netrúfnu: S naším receptom však makrónky pripravíte aj vy!

Výber pre vás