Miroslava Kršková

Potrebujeme&nbsp; - 150 g mandľovej múky &nbsp; - 150 g práškového cukru &nbsp; - 100 g bielkov (približne 3 veľké vajcia) &nbsp; - 50 g kryštálového cukru &nbsp; - 20 g kakaového prášku &nbsp; - štipka soli &nbsp; - 120 ml smotany na šľahanie (33-percentnej)&nbsp; - 150 g kvalitnej horkej čokolády &nbsp;

Postup&nbsp; Začneme zmiešaním mandľovej múky s práškovým cukrom a kakaom. Všetko spolu dvakrát preosejeme, aby bolo cesto jemné. V druhej miske vyšľaháme bielky so štipkou soli. Keď začnú peniť, pridáme kryštálový cukor a šľaháme, kým nevznikne lesklý sneh. V ďalšom kroku veľmi opatrne vmiešame suché ingrediencie do snehu z bielkov. Cesto prelejeme do cukrárskeho vrecka na zdobenie a na papieri na pečenie vytvoríme kruhy veľké 3 až 4 centimetre. Necháme ich odpočívať, kým sa navrchu nevytvorí jemný film, čo by malo trvať asi 15 minút. Rúru zatiaľ rozohrejeme na 150 °C a pečieme 12 až 15 minút, kým nebudú dokonale vyschnuté. Potom ich necháme vychladnúť. Na prípravu ganáže rozpustíme horkú čokoládu so smotanou a necháme ju stuhnúť. Potom ganážou naplníme cukrárske vrecko, spojíme ňou makrónky a máme hotovo.&nbsp;

Mnohí si na ich prípravu netrúfnu: S naším receptom však makrónky pripravíte aj vy!

Plus TV

Neuveríte, čo na seba nabonzovali Lelkesovci: Ako obstáli v našom kvíze?

Miro Jaroš na koncerte speváčky Janet Jackson v Paríži

Dva rýchle sladké recepty, ktorým potešíte polovičku: Brownies a horúca čokoláda s BB pudingom

Výber pre vás

Mnohí si na ich prípravu netrúfnu: S naším receptom však makrónky pripravíte aj vy!

Súvisiace články

Ideálny rodinný obed: Pripravte si vychutené hovädzie soté

Jednoduchý, no perfektný dezert! Takto si pripravíte crème brûlée

Rozplýva sa na jazyku: Vysúšajte nadýchanú citrónovú roládu

Skúste to aj bez mäsa! Vegánske čili máte hotové za pár minút

Neviete čo na obed? Vyskúšajte lahodnú špenátovú polievku

Najjemnejšie pečené rebierka s tajnou prísadou: Stačí, ak do marinády pridáte...

Ohúrite nimi každú návštevu! Upečte si tartaletky s citrónovým krémom

Vyskúšajte niečo nové! Špenátová roláda s jemným krémom

Bábovka so špenátom? Prečo nie! Aha, aké jednoduché to je

Skúsili ste už vyprážať bazové kvety? Skvelá pochúťka za pár minút!

Plus TV

Neuveríte, čo na seba nabonzovali Lelkesovci: Ako obstáli v našom kvíze?

Miro Jaroš na koncerte speváčky Janet Jackson v Paríži

Dva rýchle sladké recepty, ktorým potešíte polovičku: Brownies a horúca čokoláda s BB pudingom

Výber pre vás