Miroslava Kršková

Potrebujeme &nbsp; - 250 g múky &nbsp; - 125 g masla &nbsp; - 80 g práškového cukru &nbsp; - 1 veľké vajce &nbsp; - štipka soli &nbsp; Na citrónový krém &nbsp; - 150 ml čerstvej citrónovej šťavy (3 až 4 citróny) &nbsp; - 1 lyžička nastrúhanej citrónovej kôry &nbsp; - 200 g kryštálového cukru &nbsp; - 3 veľké vajcia &nbsp; - 1 vaječný žĺtok &nbsp; - 100 g nesoleného masla &nbsp;

Postup &nbsp; Začneme prípravou tartaletiek. Do misky nasypeme múku, pridáme zmäknuté maslo nakrájané na kocky, cukor a štipku soli. Všetko spracujeme rukami na mrveničkovú zmes. Potom pridáme vajce a zmes rýchlo spojíme do hladkého cesta, ktoré zabalíme do potravinárskej fólie a na hodinu odložíme do chladničky. &nbsp; Medzitým sa venujeme citrónovému krému. Citróny umyjeme, nastrúhame kôru a vytlačíme šťavu. V menšom hrnci zmiešame citrónovú šťavu s kôrou, cukrom, celými vajcami a so žĺtkom. Zmes necháme na miernom ohni pomaly zahriať, pričom neustále miešame, kým nezhustne. Do horúceho krému vmiešame kocky masla, kým nie sú úplne rozpustené. Hotový krém preložíme do misky a prikryjeme potravinárskou fóliou, aby sa navrchu nevytvorila kôrka, a necháme vychladnúť. &nbsp; Cesto vyberieme z chladničky, rozvaľkáme na pomúčenej pracovnej ploche na hrúbku 3 mm a vykrojíme kruhy, ktoré vložíme do formičiek na tartaletky. Cesto pevne pritlačíme k dnu a okrajom formičiek. Tartaletky prikryjeme alobalom, naň položíme fazuľu. Pečieme&nbsp; asi 10 minút v predhriatej rúre na 180 °C, potom odstránime fóliu aj fazuľu a pečieme dozlatista ešte 5 minút. Upečené a vychladnuté košíčky naplníme citrónovým krémom a necháme v chladničke tuhnúť aspoň hodinu.

Ohúrite nimi každú návštevu! Upečte si tartaletky s citrónovým krémom

Plus TV

Neuveríte, čo na seba nabonzovali Lelkesovci: Ako obstáli v našom kvíze?

Miro Jaroš na koncerte speváčky Janet Jackson v Paríži

Dva rýchle sladké recepty, ktorým potešíte polovičku: Brownies a horúca čokoláda s BB pudingom

Výber pre vás

Ohúrite nimi každú návštevu! Upečte si tartaletky s citrónovým krémom

Súvisiace články

Maslo, ktoré vonia ako jar! Stačí, ak do neho pridáte medvedí cesnak

Najlepší jarný chlebík: Upečte si ho s TOUTO voňavou ingredienciou

Čo so zvyšným medvedím cesnakom? Takto si ho uchováte na neskôr!

Neviete čo na obed? Vyskúšajte lahodnú špenátovú polievku

Vyskúšajte niečo nové! Špenátová roláda s jemným krémom

Užite si sezónu medvedieho cesnaku! Dokonalá krémová polievka chutí ako jar

Bábovka so špenátom? Prečo nie! Aha, aké jednoduché to je

Plus TV

Neuveríte, čo na seba nabonzovali Lelkesovci: Ako obstáli v našom kvíze?

Miro Jaroš na koncerte speváčky Janet Jackson v Paríži

Dva rýchle sladké recepty, ktorým potešíte polovičku: Brownies a horúca čokoláda s BB pudingom

Výber pre vás