4 vajcia, 180 g práškového cukru, 180 g polohrubej múky, 200 g nastrúhanej mrkvy najemno, 100 ml smotany na varenie, 100 g masla, 1 balíček prášku do pečiva

400 g ananásového kompótu, 400 ml smotany na varenie, 200 ml ananásovej šťavy z&nbsp;kompótu, 3 lyžice hladkej múky, 2 balíčky vanilínového cukru, 150 g masla, 150 g práškového cukru, 100 ml mrkvovej šťavy, biela čokoládová poleva

Zo smotany, z&nbsp;ananásovej šťavy, hladkej múky a&nbsp;vanilínového cukru uvaríme hustú kašu. Odstavíme a&nbsp;necháme úplne vychladnúť. Maslo vyšľaháme s&nbsp;práškovým cukrom a&nbsp;postupne doň zašľaháme uvarenú kašu. Potom zľahka primiešame kúsky ananásu.

Vajcia rozdelíme a&nbsp;žĺtky vyšľaháme s&nbsp;cukrom a&nbsp;s&nbsp;maslom na penu. Postupne pridáme smotanu a&nbsp;spolu ešte prešľaháme. Zľahka zamiešame múku s&nbsp;práškom do pečiva. Z&nbsp;bielkov vyšľaháme tuhý sneh, ktorý spolu so strúhanou mrkvou zamiešame do cesta. Cesto preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie v&nbsp;rúre vyhriatej na 180 stupňov Celzia pečieme 30 minút. Po upečení vyberieme a&nbsp;necháme vychladnúť.

Z&nbsp;vychladnutého cesta stiahneme papier, pokvapkáme mrkvovou šťavou a&nbsp;natrieme ananásovou plnkou. Vrch polejeme bielou čokoládou. Hotové rezy môžeme ozdobiť kúskami ananásu.

Pečieme z mrkvy: Mrkvové rezy s ananásom a bielou čokoládou

Výber pre vás

Pečieme z mrkvy: Mrkvové rezy s ananásom a bielou čokoládou

Súvisiace články

Sladké ozdoby dezertov si môžete kúpiť i lacno vyrobiť

Toto musíte vyskúšať! Nadýchané knedle z hrášku a šošovice

Pre milovníkov aspiku: Skvelá želatínová vaječná tlačenka

Dobrý a lacný recept: Rizoto so šošovicou a kuracím mäsom

Pomarančový cestovinový puding na spôsob créme brulée

Pečieme na poslednú chvíľu: Čokoládové brownies má každý rád

Medové karamelové rezy na spôsob obľúbenej marlenky

Osviežujúce mrkvové rezy obliate kyslou ľadovou polevou

Výber pre vás