900 g predvarených hovädzích držiek, 80 g masti, 60 g hladkej múky, 10 g cesnaku, mletá paprika, mleté čierne korenie, 150 g smotany na šľahanie, soľ, 1 cibuľa

Predvarené držky dáme do hrnca s&nbsp;vodou, privedieme do varu a&nbsp;15 minút povaríme.

Vo veľkom hrnci ohrejeme masť, na ktorej dohneda opečieme najemno nakrájanú cibuľu. Pridáme papriku, poprášime múkou a&nbsp;krátko opečieme. Základ zalejeme vodou, v&nbsp;ktorej sa varili držky, dobre rozmiešame. Pridáme prelisovaný cesnak, soľ a&nbsp;korenie.

Uvarené držky nakrájame na rezance a&nbsp;vložíme do omáčky. Krátko povaríme. Nakoniec prilejeme smotanu, necháme prejsť varom a&nbsp;odstavíme. Ako prílohu podávame halušky.

Nielen pre milovníkov držiek: Vyskúšajte držkový paprikáš

sarm

Šarm

Relax

Nielen pre milovníkov držiek: Vyskúšajte držkový paprikáš

Súvisiace články

Vyskúšajte recept inšpirovaný Áziou: Kurča s badiánom

Kurča proti nádche: Pripravte si ho s chrenom a s kôprom

Delikatesa na spôsob rizota: Ochutnajte pohánku s hubami

Vylepšené pečené kura: Vyskúšajte ho pripraviť s horčicou

Sladká bodka bez výčitiek: Tipy na delikatesy, ktoré nahradia koláče

Toto musíte vyskúšať: Kuracia pečeň v brusnicovej omáčke

Odľahčite telu zdravou dobrotou: Brokolicové špízy s ementálom

Výber pre vás