Miroslava Kršková

Potrebujeme &nbsp; - 500 g čerstvého špenátu &nbsp; - 1 stredne veľká cibuľa&nbsp; - 2 strúčiky cesnaku &nbsp; - 1 liter zeleninového vývaru &nbsp; - 200 ml smotany na varenie &nbsp; - 2 lyžice olivového oleja &nbsp; - soľ a mleté čierne korenie podľa chuti &nbsp; - muškátový oriešok&nbsp;

Postup&nbsp; &nbsp; V hrnci na stredne silnom ohni rozohrejeme olivový olej a jemne osmažíme cibuľu nakrájanú nadrobno. V tejto fáze pridáme aj pretlačený cesnak a pár sekúnd počkáme, kým pustí arómu. Dávame pozor, aby nezhorel. Následne prisypeme umytý špenát, zalejeme ho zeleninovým vývarom a necháme variť.&nbsp; &nbsp; Po desiatich minútach odstavíme polievku z ohňa a použijeme ponorný mixér, aby sme dosiahli hladkú konzistenciu. Tu prichádza na rad smotana, ktorá polievke dodá pravý krémový rozmer. Na záver všetko ochutíme soľou, mletým čiernym korením a štipkou muškátového orieška. Polievku znovu zahrejeme, no už len tak, aby nevrela. Podávame ju s trochou smotany navrchu.&nbsp;

Neviete čo na obed? Vyskúšajte lahodnú špenátovú polievku

Výber pre vás

Neviete čo na obed? Vyskúšajte lahodnú špenátovú polievku

Súvisiace články

Maslo, ktoré vonia ako jar! Stačí, ak do neho pridáte medvedí cesnak

Dokonalá jarná polievka? Vyskúšajte tú s cviklou a cesnakom

Najlepší jarný chlebík: Upečte si ho s TOUTO voňavou ingredienciou

Rýchle a zdravé: Vyskúšajte raňajkové smoothie plné vitamínov

Čo so zvyšným medvedím cesnakom? Takto si ho uchováte na neskôr!

Zbavte sa jarnej únavy! Pomôcť vám môže TENTO cvikový nápoj

Nie je to žiadna veda: Zdravú kombuču si ľahko pripravíte aj doma!

Užite si sezónu medvedieho cesnaku! Dokonalá krémová polievka chutí ako jar

Výber pre vás