Miroslava Kršková

Potrebujeme &nbsp; Na cesto&nbsp; - 200 g hladkej múky &nbsp; - 100 g masla &nbsp; - štipka soli &nbsp; - 1 vajce &nbsp; - 1 až 2 lyžice studenej vody &nbsp; Na plnku&nbsp; - 200 g čerstvého špenátu &nbsp; - 150 g smotanového syra &nbsp; - 100 g syra feta &nbsp; - 2 vajcia &nbsp; - 100 ml smotany na šľahanie &nbsp; - 1 stredne veľká cibuľa&nbsp; - 2 strúčiky cesnaku &nbsp; - 50 g vlašských orechov &nbsp; - soľ a čierne korenie&nbsp; - olivový olej na opekanie &nbsp;

Postup &nbsp; Začneme prípravou krehkého cesta. Do misky preosejeme múku so štipkou soli a pridáme studené maslo nakrájané na kocky. Rukami alebo pomocou mixéra spracujeme, kým zmes nebude pripomínať hrubú strúhanku. Pridáme vajce a postupne prilievame studenú vodu, aby sme vytvorili hladké cesto. Cesto zabalíme do potravinárskej fólie a necháme oddychovať v chladničke aspoň 30 minút. &nbsp; Medzitým pripravíme plnku. Na panvici rozohrejeme olivový olej a orestujeme na ňom cibuľu nakrájanú nadrobno a nasekaný cesnak. Keď cibuľa zosklovatie, pridáme umytý a osušený špenát, ktorý krátko podusíme, kým nezvädne. Odstavíme z ohňa o necháme vychladnúť. V miske vyšľaháme vajcia so smotanou na šľahanie. Pridáme nadrobený syr feta a smotanový syr a všetko dobre premiešame. Ochutíme soľou a čiernym korením podľa chuti. K zmesi pridáme vychladnutý špenát s cibuľou a cesnakom a opäť všetko dôkladne zamiešame, aby sa všetky ingrediencie spojili. &nbsp; Oddýchnuté cesto vyvaľkáme a vyložíme ním formu na tart. Cesto jemne popicháme vidličkou a predpečieme v rúre vyhriatej na 180&nbsp;°C asi 10 minút. Predpečené cesto vyberieme z rúry a rovnomerne naň rozotrieme pripravenú plnku. Navrch uložíme vlašské orechy. Tart vložíme späť do rúry a pečieme 25 až 30 minút pri 180&nbsp;°C, kým plnka nestuhne a povrch nie je zlatistý. Keď je špenátový tart hotový, necháme ho mierne vychladnúť, aby sa lepšie krájal.&nbsp;

Ako pripraviť lahodný špenátový tart? Jednoduchý recept pre každého

Výber pre vás

Ako pripraviť lahodný špenátový tart? Jednoduchý recept pre každého

Súvisiace články

Ideálny rodinný obed: Pripravte si vychutené hovädzie soté

Jednoduchý, no perfektný dezert! Takto si pripravíte crème brûlée

Nadýchané ako obláčik: Upečte si tradičné francúzske profiterolky

Užite si špargľovú sezónu! Túto polievku máte hotovú za pár minút

Skúste to aj bez mäsa! Vegánske čili máte hotové za pár minút

Vychutnajte si špargľu! V krémovom rizote chutí najlepšie

Prekvapte svojich hostí: Takto jednoducho si doma pripravíte hummus

Najjemnejšie pečené rebierka s tajnou prísadou: Stačí, ak do marinády pridáte...

Rýchly a chutný brunch: Vyskúšajte omeletu so špargľou a balkánskym syrom

Mnohí si na ich prípravu netrúfnu: S naším receptom však makrónky pripravíte aj vy!

Skúsili ste už vyprážať bazové kvety? Skvelá pochúťka za pár minút!

Výber pre vás