Miroslava Kršková

Potrebujeme&nbsp; - 2 stredne veľké cukety (alebo 1 veľká)&nbsp; &nbsp; - 4 vajcia &nbsp; - 150 g hladkej múky &nbsp; - 100 g strúhaného syra (napríklad čedar alebo ementál) &nbsp; - 1 lyžička prášku do pečiva &nbsp; - 1 menšia cibuľa&nbsp; - 2 strúčiky cesnaku &nbsp; - 2 lyžice nasekaného čerstvého kôpru &nbsp; - 100 ml mlieka &nbsp; - 50 ml olivového oleja &nbsp; - soľ a čierne korenie podľa chuti

Postup&nbsp; &nbsp; Najskôr predhrejeme rúru na 180 °C a pripravíme si okrúhlu formu na pečenie, ktorú jemne vymastíme. Cukety nastrúhame nahrubo a necháme ich chvíľu odležať, aby pustili prebytočnú vodu. Medzitým nakrájame cibuľu na jemné kocky a cesnak prelisujeme. Na panvici zohrejeme trochu olivového oleja a cibuľu spolu s cesnakom opražíme dozlatista. Keď sú cukety pripravené, jemne ich vyžmýkame, aby sme odstránili čo najviac vody. V hlbokej mise rozšľaháme vajcia s mliekom a olivovým olejom, pridáme prášok do pečiva, múku a všetko premiešame, kým nevznikne hladké cesto. Do cesta vmiešame nastrúhané cukety, cibuľovo-cesnakovú zmes a polovicu strúhaného syra. Dochutíme soľou, korením a nakoniec pridáme nasekaný čerstvý kôpor, ktorý dodá koláču nezameniteľnú chuť.

Hotovú zmes nalejeme do pripravenej formy a vrch posypeme zvyšným syrom. Koláč pečieme v predhriatej rúre 35 až 40 minút, kým povrch nie je zlatistý a syrová kôrka pekne zapečená. Po upečení necháme koláč chvíľu chladnúť, aby sa lepšie krájal. Môžeme ho servírovať teplý alebo studený, ako hlavný chod či prílohu.&nbsp;

Upečte si cuketový koláč s kôprom: Budete prekvapení, aké jednoduché to je

Výber pre vás

Upečte si cuketový koláč s kôprom: Budete prekvapení, aké jednoduché to je

Súvisiace články

Zabudnite na obyčajnú majonézu: Pripravte si na grilovačku dip z kapár

Rýchla a chutná! Vyskúšajte paradajkovo-paprikovú polievku

Kupovaný už nebudete chcieť: Pripravte si domáci kečup

Vyskúšali ste už paprikový hummus? Tento recept si zamilujete

Trochu iná grilovačka: Skúste kuracie krídelká s medovo-sójovou glazúrou

Cuketové kvety nevyhadzujte: Takto z nich spravíte chutný obed

Grilovačka pre vegetariánov: Vyskúšajte šalát s grilovaným syrom halloumi

Výber pre vás