Miroslava Kršková

Potrebujeme&nbsp; 2 stredne veľké baklažány&nbsp; 2 strúčiky cesnaku&nbsp; 2 lyžice olivového oleja&nbsp; 1 lyžičku mletej červenej papriky&nbsp; 2 lyžice čerstvo nasekaného petržlenu&nbsp; Šťavu z polky citróna&nbsp; Soľ a čierne mleté korenie podľa chuti&nbsp;

Postup&nbsp; Rúru si predhrejeme na 200°C. Baklažány umyjeme, prekrojíme na polovicu a vložíme na plech s papierom na pečenie prerezanou časťou nadol. Pečieme ich asi 35 až 40 minút. Následne ich necháme chvíľku vychladnúť, potom z nich odstránime kožu a zvyšok baklažánov dáme do misy. Pridáme pretlačený cesnak, olivový olej, červenú papriku, petržlen a citrónovú šťavu. Všetko spolu dôkladne premiešame, osolíme a okoreníme podľa chuti. Ak chceme, môžeme zmes rozmixovať dohladka. Skvele však funguje aj ručné zmiešanie, pri ktorom zostávajú v pomazánke drobné kúsky baklažánu. Nátierka najlepšie vynikne na chrumkavom toaste.&nbsp;

Skúste niečo nové: Baklažánová pomazánka nadchne vás aj každú návštevu!

Výber pre vás

Skúste niečo nové: Baklažánová pomazánka nadchne vás aj každú návštevu!

Súvisiace články

Kedy, keď nie teraz! Pripravte si klasický hubový guláš

Vonia ako jeseň! Vyskúšajte dokonale krémovú hubovú polievku

Dokonalé k mäsu aj cestovinám: Vyskúšajte paradajkové pesto!

Zabudnite na klasiku: Hitom tejto sezóny je figový džem

Dokonalá omáčka na steak z bedlí! Takto si ju vykúzlite doma

Rýchla a lahodná pochúťka do pár minút: Bruschetta s jablkami a syrom brie

Jedzte aj očami: Pripravte si rizoto s červenou repou a feta syrom!

Využite figy aj pri pečení: Takto jednoducho z nich pripravíte krehké muffiny

Jablká na slano! Vyskúšajte ich v kombinácii karí s kuracím mäsom

Výber pre vás