- Vychladnuté zemiaky ošúpeme a najemno postrúhame. Pridáme tvaroh, žĺtok a štipku soli. K mase podľa potreby prisypeme múku a vypracujeme hladké tuhšie cesto. Na pomúčenej doske cesto vyvaľkáme a povykrajujeme z neho kolieska.

- Listy špenátu krátko povaríme na sitku v pare nad vriacou vodou. Necháme vychladnúť, nadrobno nakrájame a zmiešame s tvarohom, ochutíme soľou.

- Plnku rozdelíme na kolieska, preložíme na polovicu a okraj popritláčame. Pirohy varíme vo vriacej osolenej vode. Vyberieme dierkovanou naberačkou, necháme odkvapkať a podávame.

Pred podávaním môžete pirohy posypať hrudkovým tvarohom a čerstvými nasekanými bylinkami.

Nemusia byť len bryndzové: Zemiakové pirohy so špenátom

sarm

Šarm

Relax

Nemusia byť len bryndzové: Zemiakové pirohy so špenátom

Súvisiace články

Najlepšie letné šťavnaté koláče: Čučoriedkový nákyp

Recept pre labužníkov: Jablkový krémový koláč s rumom

Výborný recept ku kávičke: Nepečená roláda s kokosom

Zmrzlina aj bez zmrzlinovača: Mrazená trojfarebná torta

Sladká bodka za letom: Sviatočný nepečený závin zo želé cukríkov

Nepečený jablkový koláč z keksíkov, Zlatého klasu a kokosu

Výber pre vás