1 veľká cibuľa, 3 bobkové listy, 5 strúčikov cesnaku, 100 g bravčovej masti, soľ, mleté čierne korenie, sušený estragón, 500 g bravčového mäsa, mletá červená paprika, 8 zemiakov, 400 g kyslej smotany, 1 lyžica hladkej múky
Cibuľu ošúpeme, nakrájame na kocky. Cesnak ošúpeme a&nbsp;prelisujeme. Mäso umyjeme, osušíme a&nbsp;nakrájame na kocky. Zemiaky ošúpeme, umyjeme, nakrájame na kocky a&nbsp;ponoríme do studenej vody. V&nbsp;hrnci rozpustíme masť, na ktorej opečieme cibuľu a&nbsp;cesnak. Pridáme bobkové listy, korenie, estragón a&nbsp;papriku. Nakoniec pridáme mäso a&nbsp;prudko opečieme. Podlejeme trochou horúcej vody. Zakryjeme a&nbsp;dusíme do polomäkka. V&nbsp;prípade potreby podlejeme ďalšou vodou. Keď je mäso polomäkké, pridáme k&nbsp;nemu zemiaky, zalejeme vodou a&nbsp;uvaríme domäkka. V&nbsp;miske zmiešame smotanu, soľ, múku a&nbsp;250 ml vody. Všetky dôkladne premiešame a&nbsp;zmes zapracujeme do polievky. Necháme prejsť varom. Polievku podávame s&nbsp;čiernym chlebom.

Desiatová polievka: Sedmohradská vás zasýti ako hlavný chod

sarm

Šarm

Relax

korektný obsah

Rubrika

Celebrity

Móda

Zdravie

Príbehy

Video

Pluska.sk

Desiatová polievka: Sedmohradská vás zasýti ako hlavný chod

Súvisiace články

Ochutnajte lacnú a sýtu pochúťku: Židovské rezance

Tip na malú sladkosť: Jednoduché kokosové grilážky

Talianska delikatesa po slovensky: Gnocchi s brokolicou a bryndzou

Bábovka s tajomstvom plná dobrôt: Upečte ju z karamelu

Láka už ich meno: Vyskúšajte morčacie rezne pod perinou

Syrová slasť: Zapečená mozzarella s pestom vás nadchne

Tip na neskoré raňajky: Usmažte si lievance s kukuricou

Blesková slovenská variácia na chuť Ázie: Lepkavé kura

Výber pre vás