400 g v&nbsp;šupke uvarených zemiakov, 600 g tvarohu, 1 žĺtok, polohrubá múka podľa potreby, soľ n múka na posypanie dosky

Plnka: 150 g tvarohu, 100 g čerstvého špenátu podľa chuti skombinovaného s medvedím cesnakom

Vychladnuté zemiaky ošúpeme a&nbsp;najemno postrúhame. Pridáme tvaroh, žĺtok a&nbsp;štipku soli. K&nbsp;mase podľa potreby prisypeme múku a&nbsp;vypracujeme hladké tuhšie cesto. Na pomúčenej doske cesto vyvaľkáme a&nbsp;povykrajujeme z&nbsp;neho kolieska. Listy špenátu krátko povaríme na sitku v&nbsp;pare nad vriacou vodou. Necháme vychladnúť, nadrobno nakrájame, pridáme nasekaný medvedí cesnak a&nbsp;zmiešame s&nbsp;tvarohom, ochutíme soľou.

Plnku rozdelíme na kolieska, preložíme na polovicu a&nbsp;okraj popritláčame. Pirohy varíme vo vriacej osolenej vode. Vyberieme dierkovanou naberačkou, necháme odkvapkať a&nbsp;podávame.

Pred podávaním môžete pirohy posypať hrudkovým tvarohom, alebo bryndzou a&nbsp;čerstvými nasekanými listami medvedieho cesnaku.

Zemiakové pirohy so špenátom a s medvedím cesnakom

Výber pre vás

Zemiakové pirohy so špenátom a s medvedím cesnakom

Súvisiace články

Využite čerstvé bylinky: Morčacie prsia so šalviou a údeným

Lacné a dobré recepty z drobov: Srdcia na korení karí

Tip na lahodnú delikatesu: Husacia pečeň so šalotkou

Toto musíte vyskúšať! Slimáky s pestom z medvedieho cesnaku

Zelené vylepšenie: Kuracie prsia s prekvapením zo špenátu

Kuracie kapsy s brokolicovou plnkou a modrým syrom

Výber pre vás