Červené bobuľky hlohu sa podajú na šípky, sú však menšie, guľaté a majú nevýraznú chuť. Rastú na kre či malom strome s hustou rozkonárenou korunou. Vo farmácii sú plody veľmi cenené. Samozrejme, o ozdobných kultivaroch s nápadne veľkými plodmi to neplatí.

Červené plody hlohu majú blahodarné účinky na psychiku, pretože dokážu potlačiť stavy úzkosti. Tradične sa však používali hlavne na srdce. Zlepšujú okysličenie jeho tkanív a znižujú tak riziko kardiovaskulárnych ochorení. Bylinkári hloh odporúčajú na zníženie krvného tlaku, upokojenie tepu, pri srdcovej arytmii, na anginu pectoris a na zmiernenie stenokradie, teda pálčivej zvieravej bolesti za hrudnou kosťou. Ak však už beriete lieky na srdce, skôr než začnete užívať hlohové prípravky, poraďte sa s lekárom.

Plody hlohu sa zberajú práve teraz, v čase najvyššej zrelosti.&nbsp; Nazbierané plody hneď spracujte alebo dajte sušiť, lebo ľahko splesnivejú. Čerstvé môžete použiť na lekvár, víno, do cukríkov. Keďže majú mdlú múčnatú chuť, je dobré kombinovať ich s iným ovocím, napríklad s rakytníkom či voňavými koreninami.

1 kg čerstvých plodov hlohu, 400 g cukru, 100 g škrobu

Plody popučíme a zmiešame s cukrom a so škrobom. Hmotu vyvaľkáme na placku a nakrájame cukríky, ktoré vyváľame v práškovom cukre a dáme vysušiť. Chuť môžeme vylepšiť škoricou, sušenou mätou, zázvorom, citrónom...

40-50 čerstvých plodov hlohu, 250 ml sladšieho červeného vína, 5 cm dlhý kúsok čerstvého zázvoru, 2 lyžice melasového cukru, škoricu &nbsp; Postup: Olúpeme zázvor, nakrájame na kocky a nasypeme do pohára spolu s cukrom. Pridáme škoricu a plody hlohu a&nbsp;lyžicou ich rozpučíme. Prelejeme vínom a dobre zamiešame.

Zmes necháme stáť na chladnom a tmavom mieste a pohár každý deň otáčame. Ak hladina klesne, prilejeme víno tak, aby boli plody hlohu celé ponorené. Po týždni precedíme tekutinu cez lievik vystlaný mušelínom do sterilizovanej fľaše. Víno vydrží 6 týždňov. Užívajte jednu čajovú lyžičku dvakrát denne.

Zrelé plody nasekáme a natlačíme do pohára na zaváranie. Zalejeme kvalitným alkoholom nevýraznej chuti a necháme na teplom mieste 14 dní. Denne pretrepeme. Po dvoch týždňoch scedíme bez plátenko aj plody dobre vymačkáme. Číru tekutinu skladujeme v chladničke.

Potrebujeme: 1 kg hlohu, 1 kg rakytníka, 1 kg cukru, 1 l vody

Hloh opláchneme, zalejeme vodou a varíme, kým zmäkne. Prepasírujeme, pridáme pasírované plody rakytníka, cukor a varíme na miernom ohni, kým hmota zrôsolovatie. Dáme do pohára a uzavreté sterilizujeme v rúre pri teplote 90 °C 15 minút.

Použiť môžeme aj želírovací cukor, vtedy sterilizovať netreba. Namiesto rakytníka sa dajú použiť aj varené jablká s kyselinou citrónovou.

Cukríky proti depresii a liečivé víno. Aj na toto môžete použiť hloh

Výber pre vás

Cukríky proti depresii a liečivé víno. Aj na toto môžete použiť hloh

Súvisiace články

Nepodceňte to: Pacienti so psoriázou majú vyššie riziko nádorových ochorení!

Vyskúšajte chutné a zdravé šípkové recepty s minimom námahy

Trnkové recepty: Uľavia pri nádche, nadúvaní a chránia pred infarktom

Stratili ste pre koronavírus čuch? Tešte sa, je to dobrá správa!

Kloktajte a pite cesnakovú vodu. Môže vás to ochrániť pred nákazou koronavírusom

Výber pre vás