Miroslava Kršková

Potrebujeme &nbsp; - 1 kg čerstvých čerešní &nbsp; - 800 g kryštálového cukru &nbsp; - šťava a kôra z 1 citróna&nbsp; - 1 balíček želírovacieho prípravku &nbsp; - 1 lyžička vanilkového extraktu &nbsp;

Postup&nbsp; &nbsp; V prvom kroku čerešne umyjeme, odstránime stopky a vykôstkujeme. Polovicu rozmixujeme na pyré, zvyšné čerešne nakrájame na polovice alebo štvrtiny. Všetko dáme do veľkého hrnca, do ktorého pridáme kryštálový cukor a premiešame. Nastrúhame citrónovú kôru a šťavu vytlačíme priamo do zmesi, ktorú necháme chvíľu odstáť, aby sa cukor začal rozpúšťať. &nbsp; Potom na miernom ohni zmes zahrievame, kým sa cukor úplne nerozpustí. Pridáme želírovací prípravok podľa pokynov na obale a vanilkový extrakt, ktorý dodá džemu jemnú arómu. Zvýšime teplotu a necháme zmes zovrieť, potom varíme približne 10 minút, kým džem nezačne hustnúť. Občas premiešame, aby sa nepripálil. &nbsp; Keď dosiahneme požadovanú konzistenciu, odstavíme hrniec a pripravíme sterilizované poháre. Horúcim džemom plníme poháre až po okraj a ihneď ich uzatvoríme viečkom. Otočíme ich hore dnom na 10 minút, aby sa hermeticky uzavreli. Po vychladnutí džem uskladníme na tmavom a chladnom mieste.&nbsp;

Lepší ste nemali! Takto si doma pripravíte čerešňový džem

Výber pre vás

Lepší ste nemali! Takto si doma pripravíte čerešňový džem

Súvisiace články

Pripravte si Budhovu misku: Recept, ktorý zvládne každý!

Takto ste tiramisu ešte nejedli! Vyskúšajte ho pripraviť s matčou

Nadýchané ako obláčik: Upečte si tradičné francúzske profiterolky

Panna cotta s čerstvými jahodami: Hotovú ju máte za pár minút

Užite si špargľovú sezónu! Túto polievku máte hotovú za pár minút

Ako pripraviť lahodný špenátový tart? Jednoduchý recept pre každého

Chia puding so sezónnym ovocím: Pridajte k nemu jahody a čerešne

Rýchly a chutný brunch: Vyskúšajte omeletu so špargľou a balkánskym syrom

Mnohí si na ich prípravu netrúfnu: S naším receptom však makrónky pripravíte aj vy!

Výber pre vás