4 vajcia n 100 g práškového cukru n 100 g polohrubej múky

ríbezľový lekvár nn práškový cukor na posypanie

<strong>Vínová pena:</strong> 500 ml bieleho vína n 120 g kryštálového cukru n 3 vajcia

Vajcia rozdelíme, z&nbsp;bielkov a&nbsp;cukru vyšľaháme tuhý sneh, pridáme žĺtky a&nbsp;zľahka do zmesi zamiešame múku. Cesto preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie a&nbsp;piškótu upečieme vo vyhriatej rúre.

<strong>Vínová pena:</strong> Vajcia, cukor a&nbsp;víno dáme do misky, ktorú postavíme nad teplý vodný kúpeľ. Za stáleho šľahania povaríme až do zhustnutia.

Upečenú a&nbsp;vychladnutú piškótu preklopíme na zľahka pocukrovaný papier na pečenie; papier, na ktorom sa piškóta piekla, odstránime. Korpus po dĺžke natrieme do polovice lekvárom. Pomocou papiera ju zrolujeme do polovice a&nbsp;obrátime. Druhú stranu korpusu natrieme lekvárom a&nbsp;rovnako ju zrolujeme. Roládu necháme chvíľu postáť, pocukrujeme a&nbsp;nakrájame na plátky. Podávame s&nbsp;vínovou penou.

Dezert veselej kuchárky: Ochutnajte roládu s vínovou penou

Výber pre vás

Dezert veselej kuchárky: Ochutnajte roládu s vínovou penou

Súvisiace články

Upečte si dezert ako od cukrára: Viedenské krémové rezy

Roláda nemusí byť len sladká. Vyskúšajte ju zo zemiakov a cibule

Mexická delikatesa, ktorá vás nadchne: Zemiaková tortila

Upečte si namiesto tradičných buchiet kysnuté makové rezy

Tip na výborný koláč: Zemiaková štrúdľa s jablkami

Výber pre vás