migrena

Espresso alebo „neska“? TOTO vás presvedčí, ktorú si vybrať

Zatracovaná „neska“: Je naozaj taká zlá ako sa o nej hovorí?

kač

Instantnú kávu vyrobili ešte pred prvou svetovou vojnou, odhaduje sa, že prvá verzia sa objavila vo Veľkej Británii okolo roku 1771. Počas druhej svetovej vojny vozili „nesku” vojakom do zákopov, keďže zrnková káva bola v tom čase vzácna.

Instantná káva takú chuť a vôňu, ako by ste si možno priali.&nbsp; Aby „neska” voňala, výrobcovia vpichujú arómu do veka. A treba vedieť, že&nbsp; lacná a nekvalitná instantná káva sa zvykne vyrábať z nekvalitných kávových zŕn.

„Ak sa vyrába zo&nbsp;zŕn podradnejšej kvality, ktoré sa navyše skladujú vo&nbsp;vlhkom a&nbsp;teplom prostredí, môžu obsahovať aj vyššie množstvo toxínov, ktoré produkujú plesne," hovorí nutričná terapeutka Bc. Monika Mareková. Dodáva, že prítomnosť mykotoxínov prísne kontrolujú úrady. Ak denne nevypijete liter instantnej kávy, nemala by vám ublížiť.

&nbsp;Vedeli ste tiež, že&nbsp; v instantnej káve je menej kofeínu ako v zrnkovej?&nbsp; „Zalievaná instantná káva obsahuje v&nbsp;porovnaní s&nbsp;mletou zalievanou kávou aj&nbsp;menej nežiaducich látok. Vyrába sa šetrným usušením koncentrovaného kávového extraktu. Kvalitná verzia instantnej kávy teda nepredstavuje z&nbsp;nutričného hľadiska riziko pre&nbsp;vaše zdravie,“ tvrdí odborníčka.

Zvyknete piť instantnú kávu vo forme polotovaru, napríklad 3 v 1? Pozor na priberanie.&nbsp; Keď si preštudujete zloženie, zistíte, že takéto výrobky obsahujú rafinovaný cukor aj smotanu na báze stuženého rastlinného tuku. Obe zložky sú postrachom štíhlej línie, ale nezdravé tuky zvyšujú aj riziko srdcovo-cievnych ochorení.

„Takýto druh kávy rozhodne nemôžeme označiť za zdraviu prospešný. Napriek tomu sa dá instantná káva z nutričného hľadiska porovnať s klasickou zrnkovou kávou, hlavne ak ide o obsah antioxidantov," dodáva Bc. Mareková.

Pre akýkoľvek typ kofeínového nápoja platí, že by ste ho mali vypiť najneskôr 6 hodín pred spánkom. Sledujte aj príbalové letáky voľnopredajných aj predpísaných liekov. Potraviny a nápoje s obsahom kofeínu môžu ovplyvniť ich účinok.&nbsp;

Ak chcete piť kvalitu, stavte na kávové zrná odrodových káv. Surové si môžete dokonca upražiť sami doma, alebo to nechajte na zamestnancov lokálnych pražiarní. Na Slovensku je ich dosť.

Zatracovaná „neska“: Je naozaj taká zlá ako sa o nej hovorí?

Výber pre vás