kač

Popularita babských receptov a&nbsp;rôznych experimentov ohľadom diét a&nbsp;trávenia neustáva. Odborníci majú čo vysvetľovať. Doc. MUDr. Ladislav Kužela je známy gastroenterológ, ktorý neúnavne vysvetľuje ľuďom, ako si ochrániť tráviaci trakt. Napísal o&nbsp;tom aj knihu. Pre magazín Zdravie vyvrátil niektoré mýty. Čítajte.

Tento recept od starých mám je nesprávny. Mlieko síce dokáže dočasne zmierniť ťažkosti, lebo sčasti neutralizuje žalúdočnú kyselinu, ale vápnik z&nbsp;mlieka následne spôsobí zvýšenie tvorby kyseliny. Mlieko teda môže reflux, naopak, zhoršiť.

Počas jedla netreba piť, príliš to rozriedi tráviace šťavy. Mýtus?

Pitie tekutín pred jedlom či počas neho je, naopak, potrebné. Tekutiny majú významnú rolu v&nbsp;procese trávenia, dokážu dokonca regulovať chuť do jedla, byť prevenciou pri prejedaní sa a&nbsp;podporia chudnutie. Treba však piť nízkokalorické tekutiny.

Môže žalúdok natráviť sám seba, keď je prázdny?

Nie je to možné. Čistá žalúdočná šťava síce naozaj dokáže zničiť sliznicu žalúdka a&nbsp;spôsobiť až vred, no preto v&nbsp;žalúdku existuje okrem kyseliny aj ochranná vrstva, ktorú produkujú epiteliálne bunky. Je tvorená roztokom bohatým na bikarbonát, ktorý sa nachádza na hlienovej vrstve, čím dokáže neutralizovať kyselinu a&nbsp;zabrániť jej devastačným účinkom. Ak dôjde k&nbsp;nerovnováhe v&nbsp;týchto mechanizmoch, môže sa vytvoriť vred.

Pomôže pokazenému žalúdku pitie odstátej koly?

Kola sa pre svoje nízke pH používa pri liečbe žalúdočného fytobezoáru, útvaru, ktorý vzniká z&nbsp;nestráviteľných častí potravín rastlinného pôvodu. Pri iných ťažkostiach neexistujú odporučenia pre pitie koly. Na naštartovanie trávenia sa neodporúča ani panák alkoholu či alpa v&nbsp;kocke cukru. Alkohol môže poškodiť žalúdočnú sliznicu a&nbsp;vyvolať reflux kyseliny do pažeráka.

Nízkotuková diéta je prevenciou žlčníkových kameňov. Je to pravda?

Toto je mýtus. Takáto diéta podporuje tvorbu kameňov, lebo pri nej prijímate viac uhlohydrátov, ktoré sa v&nbsp;pečeni premenia na tuk. Tuk jesť treba, pretože dokáže vypláchnuť žlčník a&nbsp;žlč tak nestagnuje. Ak je však tukov priveľa, žlčník sa zmrští tak, že ak už v&nbsp;ňom máte kameň, ten sa posunie a&nbsp;môže zakliesniť vo vývode žlčových ciest.

Naozaj sa pri zápche vstrebávajú toxíny zo stolice do tela?

Neexistuje žiadny dôkaz o&nbsp;tom, že stolica produkuje toxíny, a&nbsp;teda niet ani dôkazu o&nbsp;tom, že takzvané čistenie čreva zbavuje toxínov a&nbsp;dokáže byť prevenciou hrubého čreva. Čo sa týka detoxu a&nbsp;rôznych „čistiacich“ procedúr, ako je črevná sprcha či rôzne klyzmy s&nbsp;cieľom zničiť parazity či vylúčiť „nahromadenú“ stolicu „nalepenú“ na steny čreva, tak toto vyčistí viac vašu peňaženku. Z&nbsp;pohľadu medicíny neexistuje žiadny reálny medicínsky dôkaz o&nbsp;ich prospešnosti. Čistenie čreva môže viesť k&nbsp;riziku dehydratácie, nerovnováhy elektrolytov, k&nbsp;zhoršeniu funkcie čreva či k&nbsp;porušeniu črevnej flóry.

Pomáha ranné pitie vlažnej vody s&nbsp;citrónom?

Z&nbsp;pohľadu medicíny založenej na dôkazoch na to síce nemáme dáta, ale z&nbsp;logického pohľadu pitie vlažnej vody s&nbsp;citrónovou šťavou nie je na škodu. Podporí hydratáciu, doplní vitamín C, vplyvom antioxidantov z&nbsp;citróna môže dôjsť aj k&nbsp;redukcii hmotnosti a&nbsp;vlažná voda môže byť prevenciou zápchy.

Mýty a pravdy o jedle: Môže žalúdok natráviť sám seba, keď je prázdny?

Výber pre vás

Mýty a pravdy o jedle: Môže žalúdok natráviť sám seba, keď je prázdny?

Súvisiace články

Separ si lekciu z indonézskej basy bude pamätať. Šok zažil aj iný známy Slovák

Lakatošová misskám obetovala viac ako dvadsať rokov, teraz sa vrátila do školy! Čo z nej bude?

FOTO Pravda o svadbe Moniky Horváthovej. Je to inak, ako sa zdá!

Herečka Jana Majeská: "Veľmi rada jem. Keď som hladná, som nervózna a nevľúdna."

Herečka Dana Košická o vzťahoch: Nechce byť obeť, vzoprela sa a odišla

ZOMREL Ivan Letko († 89), nezabudnuteľný Zoli zo seriálu Búrlivé víno. Čoho sa bál?

Viktória bojovala o život, dnes má problém s pamäťou. Šťastie našla v sociálnom podniku

TOP zážitok roka herečky Lucie Hurajovej: V Paríži sa jej podarilo...

Výber pre vás