Snáď každý má rád vyprážaný karfiol. Je však dosť kalorický, takže pri diéte naň treba zabudnúť. Ten uvarený v slanej vode je síce dobrý, ale fádny. S touto zeleninou sa však dá pohrať.

Nastrúhajte surový karfiol na dstrúhadle, aby ste dostali malé perličky. Na troške olivového oleja opražte šalotku, alebo jarnú cibuľku nakrájanú na drobné kúsky. Pridajte karfiol a za stáleho miešania opekajte než zozlatne. Na záver osoľte a okoreňte.

Karfiolová ryža je skvelá príloha k mäsu so šťavou. Ak ju chcete ako hlavné jedlo, môžete ju dochutiť ako rizoto - zeleninou, šunkou, orieškami, syrom, hubami... Fantázii sa medze nekladú.

Strúhaný karfiol má aj ďalšie využitie, na pizzu. Osoľte ho a nechajte pustiť šťavu. Poriadne ho vytlačte, aby ste sa zbavili vody a zmes spojte s vajcom a poriadnou dávkou strúhaného syra. Pridajte cesnak a sušené bylinky a tvarujte malé pizze, ktoré pečte na papieri na pečenie v rozpálenej rúre.

<a href="https://www.pluska.sk/sarm/zdravie-chudnutie/zdrave-smazenie-chcete-schudnu-drzite-bezlepkovu-dietu-milujete-smazene-jedla-tak-vyprazajte-hraske.html" onclick="return openTargetBlank(this, event)">ZDRAVÉ SMAŽENIE: Chcete schudnúť, držíte bezlepkovú diétu, ale MILUJETE smažené jedlá? Tak vyprážajte v hraške</a>

<a href="https://www.pluska.sk/sarm/zdravie-chudnutie/maslo-z-ktoreho-schudnete-odhalte-tajomstvo-tehotnej-mozzarelly.html" onclick="return openTargetBlank(this, event)">Maslo, z ktorého schudnete: Odhaľte tajomstvo tehotnej mozzarelly</a>

<a href="https://www.pluska.sk/sarm/zdravie-chudnutie/trapia-vas-lenive-creva-stavte-prirodne-prehanadla-ktore-vam-ulavia.html" onclick="return openTargetBlank(this, event)">Trápia vás lenivé črevá? Stavte na prírodné preháňadlá, ktoré vám uľavia</a>

<a href="https://www.pluska.sk/sarm/zdravie-chudnutie/brzda-roztiahnute-zaludky-skuste-desat-dni-stravovat-podla-zakladatela-makrobiotiky.html" onclick="return openTargetBlank(this, event)">Brzda pre roztiahnuté žalúdky: Skúste sa desať dní stravovať podľa zakladateľa makrobiotiky</a>

Chcete schudnúť: Karfiolová ryža aj pizza vás prekvapia

Výber pre vás