Hoci je burčiak zdravý, je to alkohol, takže opatrne! Najmä ak je sladký, je zradný, lebo sa pije ako limonáda. Doplatí na to nejeden návštevník vinobrania. Vhodná dávka pre muža je asi pol litra, pre ženu ešte menej. V džbániku sa však okrem dobrej nálady ukrýva aj veľa zdravotných benefitov.

O víne sa hovorí, že je to mlieko starcov. Ešte viac to platí o burčiaku, je totiž výživný a telu dodá množstvo energie, lebo je plný prírodných cukrov. Je to aj nálož vitamínu B, zinku a železa. Gastroenterológovia ho v rozumnej miere odporúčajú, lebo chráni zažívacie ústroje, sliznice a na metabolizmus pôsobí ako balzam. Kardiológovia ho berú na milosť vďaka tiamínu, ktorý podporuje činnosť srdca. Prospieva však aj nervovému systému, očiam a krvi, lebo podporuje tvorbu hemoglobínu. Nuž a ženy poteší správa, že zlepšuje kvalitu nechtov a vlasov a regeneruje pokožku.

Český humorista Miroslav Horníček rád vtipkoval, že červené víno má mať teplotu „pokojské“. Doslova to platí o burčiaku. Ak ho chceme uschovať, treba síce, aby bol v chlade, no keď sa pije, mal by mať naozaj teplotu ľudského teľa. Ide totiž o prirodzené teplo, ktoré sa uvoľňuje kvasením. Mimochodom, práve vďaka procesu kvasenia zaraďujeme burčiak medzi superpotraviny. Hrozno namiesto čipsov Okrem burčiaka si doprajte aj čerstvé hrozno. Dajte si ho k telke a zobkajte namiesto orieškov a čipsov. Nepriberiete, naopak, spravíte niečo pre zdravie.

hrozno je vhodné pri očiste organizmu n hrozno v kombinácii s kefírom, perlivou vodou a alkoholom môže podráždiť žalúdok

Búrlivé víno: Prepite sa burčiakom k pekným vlasom a nechtom

Výber pre vás