Miroslava Kršková

Potrebujeme - 500 g hladkej múky &nbsp; - 20 g čerstvého droždia &nbsp; - 250 ml teplého mlieka &nbsp; - 80 g cukru &nbsp; - 80 g masla (roztopeného) &nbsp; - 1 vajce &nbsp; - štipka soli &nbsp; - 1 lyžička vanilkového cukru &nbsp; - 1 lyžička škorice (voliteľné, pre arómu) &nbsp; - celé mandle na dekoráciu &nbsp;

Postup Začneme tým, že si pripravíme kvások. Do teplého mlieka rozdrobíme droždie, pridáme lyžičku cukru a necháme kvások vzísť na teplom mieste, kým nezačne peniť. Medzitým si v miske zmiešame múku, zvyšný cukor, štipku soli a aj škoricu (ak ju používame), ktorá dodá tekvičkám jemnú jesennú vôňu. Do tejto zmesi pridáme kvások, vajce a roztopené maslo. Všetko dôkladne premiešame a vypracujeme hladké, pružné cesto. &nbsp; Cesto prikryjeme utierkou a necháme na teplom mieste kysnúť približne hodinu, kým nezdvojnásobí svoj objem. Po vykysnutí ho rozdelíme na menšie kúsky (podľa toho, aké veľké tekvičky chceme mať) a vytvarujeme z nich guľôčky. Aby sme vytvorili tvar tekvice, každú guľôčku previažeme kuchynským špagátom alebo niťou na osem častí, aby sa po upečení vytvoril tvar tekvičky. Tekvičky uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie a necháme ich ešte asi 15 minút podkysnúť. Rúru predhrejeme na 180 °C a tekvičky pečieme približne 20 až 25 minút, kým nie sú krásne zlatisté. Po upečení odstránime špagát a do stredu každej tekvice zapichneme celú mandľu, ktorá bude imitovať stopku. Môžeme si ich vychutnať samotné alebo ich podávať s džemom, maslom či medom.&nbsp;

Vyzerajú skvelo a chutia ešte lepšie: Vyskúšajte tekvičky z kysnutého cesta

Výber pre vás

Vyzerajú skvelo a chutia ešte lepšie: Vyskúšajte tekvičky z kysnutého cesta

Súvisiace články

Najlepšie gaštanové mafiny? S týmto receptom sa vždy vydaria

Užite si chuť gaštanov: Takto pripravíte lahodnú polievku

Dokonalé raňajky aj desiata: Upečte si syrové maffiny

Najlepšia syrová pizza: Takto ju zvládnete pripraviť kedykoľvek aj doma

Makaróny so syrom: Povýšte túto klasiku na jedlo plné chutí

Výber pre vás