V&nbsp;čase, keď sa kilo čerešní predáva aj za 10 eur, treba siahnuť po tom, čo je zadarmo. Vedeli ste, že veľmi chutná a&nbsp;zdravá je mrkvová vňať a&nbsp;kvety pažítky skvele ochutia šalát aj bylinkové maslo?

Pažítka patrí medzi najobľúbenejšie bylinky. Práve teraz je jej dostatok. Ak ju nestíhate konzumovať, nevadí. Výborne sa totiž mrazí. Opláchnite ju, a&nbsp;keď vyschne, nasekajte ju nadrobno, akoby ste si chceli posypať maslový chlieb. A&nbsp;potom ňou naplňte napríklad vedierko od jogurtu a&nbsp;odložte do mrazničky. Môžete si postupne odoberať celú zimu a&nbsp;stále bude ako čerstvá.

Nič sa však nedeje, ani keď vám teraz vybehla do kvetu. Už sa síce nedá jesť, lebo stonky sú hrubé a&nbsp;drevnaté, ale fialové kvietky sú krásne do kytíc z&nbsp;lúčnych kvetov. No hlavne, dajú sa jesť. Sú zdrojom vitamínov K, C, A, vápnika, draslíka a&nbsp;kyseliny listovej. Vedci taktiež skúmajú ich protinádorové účinky, zmierňovanie depresie a&nbsp;blahodarné pôsobenie na srdcovo-cievny systém. Čo s&nbsp;nimi? Rozoberte ich a&nbsp;posypte varené zemiaky, pridávajte do šalátov, pridajte do bylinkového masla. Alebo ich naložte do bieleho octu, po dvoch týždňoch ho zafarbia a&nbsp;ochutia ho. Dôležité je, aby bolo poriadne ponorené. Každý deň pretrepte a&nbsp;potom sceďte a&nbsp;máte skvelý základ zálievky na zeleninové šaláty.

Kvety pažítky môžete pridať aj do pesta. Zďaleka nemusí byť len z&nbsp;bazalky alebo medvedieho cesnaku. Výborné a&nbsp;veľmi zdravé je napríklad z&nbsp;petržlenovej vňate, ktorá telu dodá nálož vápnika. Vedeli ste však, že sa dá pesto robiť aj z&nbsp;mladej mrkvovej vňate? Kto má záhradu, iste jej má dostatok, lebo nastal čas pretrhávania mrkvy. Oranžovú sladkosť schrúmajte a&nbsp;sviežo zelenú vňať, pokojne aj s&nbsp;kúskami mrkvičiek, rozmixujte s&nbsp;panenským olivovým olejom, so soľou a&nbsp;s&nbsp;cesnakom. Nakoniec pridajte slnečnicové či tekvicové jadierka opražené nasucho. Môžete ich posekať alebo rozmixovať v&nbsp;kávovom mlynčeku. Potom pridajte k&nbsp;vňati, podľa chuti osoľte, prípadne pridajte trochu citróna či balzamového octu a&nbsp;môžete podávať s&nbsp;mäsom, v&nbsp;šaláte alebo na cestovinách, alebo s&nbsp;pečenou zeleninou.

V&nbsp;lete sú veľmi obľúbené uhorky. Osviežia, zaženú hlad a&nbsp;nepriberá sa po nich. Ak ich pestujete, urobte jednu maličkosť, aby ste mali väčšiu úrodu. Zahrabte pod sadenice dve až tri tablety pangaminu. Budú krásne zelené a&nbsp;budú bohato plodiť.

Mrkvová vňať aj kvety pažítky: Budete prekvapení, čo z nich dokážete vykúzliť v kuchyni

Výber pre vás

Mrkvová vňať aj kvety pažítky: Budete prekvapení, čo z nich dokážete vykúzliť v kuchyni

Súvisiace články

Koniec legendy! Václava Neckářa na javisku už NIKDY neuvidíme: O jeho zdraví hovorí brat

Herečka Barbora Chlebcová alias TEREZA z DUNAJA: Neuveríte, čo jej povedala TRICHOLOGIČKA

FOTO Tá že má 56 rokov? Aha, ako vyzerá Kateřina Brožová, keď sa hodí do gala: A ten dekolt...

Tá si žije! Lucie Vondráčková ukázala FOTKU domu, z ktorej nespustíte oči: Pozrite tú záhradu!

Smutné zistenie Dary Rolins: S plastikou bola spokojná, no teraz... Pozrite FOTO, o čo prišla!

Kristína Tormová o svojom svojráznom štýle: Čudné pohľady iných nie sú môj problém...

Zuzana Vačková chváli mladých: Toto musela riešiť ona! Myslela som, že sa prepadnem pod zem

Koncert Paľa HABERU vyvolal OŠIAĽ: Neuveríte, KTO sedel v HĽADISKU!

Spustil lavínu! Bruchalove slová na Šimkovičovú mnohých pobúrili: Čo mu odkazujú známe tváre?

Láska im vydržala 2 roky: Lucia Kurilovská a Henry Tóth už netvoria pár, poznáme dôvod!

Na nespoznanie! Carmen Geiss je na novej FOTO vychudnutá ako nikdy predtým: A čo to má s tvárou

Výber pre vás