Barbora Chlebcová otvorene o diagnóze, ktorá jej znepríjemňuje život

Barbora Chlebcová urobila jednu z najťažších vecí: Priznanie prišlo po rokoch

Barbora Chlebcová: Tlak tlak okolia, že musím byť vo všetkom dokonalá, je veľmi silný

Pracovala pre porevolučné noviny Verejnosť, potom pre Telegraf, Nový čas a v Šarme je od jeho prvého vydania. Baví ju svet šoubiznisu, publicistiky, zdravotných tém aj ľudských príbehov.

Katarína Čulenová

Na tanieri akčnej moderátorky, redaktorky, herečky, dabérky, dvojnásobnej mamy aj vyštudovanej psychoterapeutky nenájdete mäso. Nejedáva ho už roky. Keď sa jej pýtame, odkedy je vlastne vegetariánkou, hovorí: „Ja si myslím, že som od detstva nejedla mäso, už ako malej mi nechutilo. Dokonca som vždy babke hovorila: ‚Babi, urob mi rožtek iba so syrom.‘ Vždy som tú šunku vybrala. Keď som však bola nedávno v&nbsp;šou u&nbsp;Petra Marcina, dávali tam ukážku z&nbsp;relácie, ktorú som voľakedy nakrúcala, a&nbsp;tam tlačím do seba bravčový rezeň. Vtedy sa zosypali všetky moje ideály o&nbsp;tom, že som už odmalička vegetariánka (smiech). Ale čo si pamätám, nikdy som veľmi jesť mäso nechcela, jedine tak ešte ten rezeň.“

Bola v&nbsp;tom detská ľútosť typu: Nebudem ubližovať zvieratkám?

Nie, len mi to nechutilo a&nbsp;mne to mäso aj smrdelo. Ja som taký zvláštny typ, pretože mne smrdí aj káva. Nepijem ju.

Patríte k&nbsp;ľuďom, ktorí šíria myšlienku vegetariánstva okolo seba a&nbsp;pobádate aj svoju rodinu, aby mäso nejedla?

Myslím si, že každé telo si vypýta, čo potrebuje, treba ho počúvať. Jeden môj syn je úplne mäsožravý a&nbsp;nedá si prílohu, ten druhý si dá iba trošku mäska a&nbsp;viacej prílohy, takže ich nenútim jesť rovnako. Nikoho nenútim ani nepresviedčam. Mám však také priateľky a aj jeden môj bývalý priateľ mal svoje vegetariánstvo trochu pritiahnuté za vlasy – nezjedol nič z&nbsp;taniera, na ktorom bolo mäso. Ja si pokojne zoberiem syr z&nbsp;taniera, kde je naložená šunka, môže sa to pokojne dotýkať, ale skrátka necítim to tak, že by som mala jesť mäso. Ani mi nechutí, ani mi nevonia.

Niekomu robí problém dotýkať sa surového mäsa, keď varí pre ostatných. Vy tiež trpíte?

Aj s&nbsp;tým mám problém, hlavne umývať surové mäso. Takže som veľmi vďačná, keď mi napríklad môj otec prinesie už urobeného králika alebo iné „šmakocinky“, čo deti ľúbia a&nbsp;ja to nechcem veľmi pripravovať. Nemám k&nbsp;tomu skrátka vzťah. Radšej napečiem veterníky, krémeše, tridsať druhov koláčikov od výmyslu sveta, ako by som mala ísť pripraviť mäso.

Nemáte problém v&nbsp;reštaurácii?

Stalo sa mi už, že som z&nbsp;reštaurácie aj odišla, pretože som si tam nemala čo dať. Jediná vegetariánska ponuka bolo krémové hríbové rizoto, ktorému neholdujem. Už sa mi to stalo aj vo veľmi drahej reštaurácii. Ale dnes je už veľa podnikov, kde robia vegánske aj vegetariánske jedlá, čo je super. A&nbsp;varia tak, že je v&nbsp;jedle zastúpené dostatočné množstvo bielkovín, teda nie je to len granadír alebo vyprážaný syr.

Takže na stejk vás nikto nezbalí, však?

To asi nie, jedine keby bol z&nbsp;cukety. No ja vôbec nie som typ, ktorý by rád jedol, mňa nezbalí človek na jedlo.

Láska u&nbsp;vás skrátka neprechádza cez žalúdok...

Veľmi nie, ale koláče a&nbsp;sladké, to je iná káva (smiech). Niekto si zájde do reštaurácie, aby si vychutnal dobré jedlo, ale ja nie som ten typ. Keby som nemusela vôbec jesť, bola by som najšťastnejšia. Jedlo ma skôr zaťažuje v&nbsp;mnohých prípadoch. Jem vyslovene preto, aby moje telo malo „palivo“ na fungovanie a&nbsp;aby som, samozrejme, bola zdravá, mala prísun živín. Beriem to veľmi pragmaticky, nie som vychutnávač jedál. Aj keď musím priznať, že občas sa mi to stane. Keď som bola v&nbsp;Taliansku na dovolenke, tam som sa teda rada najedla.

Sledujete si denne, čo a&nbsp;koľko potrebujete zjesť, aby ste mali dosť živín, keďže naše telo vraj nevie z&nbsp;rastlinnej stravy v&nbsp;niektorých prípadoch vyťažiť toľko, čo zo živočíšnej?

Snažím sa kontrolovať si príjem dôležitých bielkovín a&nbsp;pomáham si aj proteínovými práškami. Je to rýchly prísun veľkého objemu bielkovín, ktorý neviem cez deň úplne vykryť tak, ako na moju váhu potrebujem. Už viem, ako moje telo reaguje a&nbsp;aké vitamíny mu chýbajú. Nie som napríklad typ, ktorému by chýbalo déčko alebo céčko, ale chýba mi skôr béčko a&nbsp;magnézium, takže to pravidelne dopĺňam. Rovnako aj železo. Ide to vo fázach, niekedy ho mám viac a&nbsp;niekedy mi chýba. Ako na tom som, zisťujem z&nbsp;odberov krvi, pravidelne chodím na preventívne prehliadky.

Ako to riešite s&nbsp;jedlom v&nbsp;práci? Keď napríklad nakrúcate celý deň seriál Dunaj, k&nbsp;vašim službám, kde sa meníte na ľudáčku Terezu Lapšanskú, myslí televízia aj na vegetariánov?

V&nbsp;tomto smere sa o&nbsp;nás stará produkčná spoločnosť a&nbsp;ak točíme celý deň, máme nárok na obed. Vždy je na výber z&nbsp;niekoľkých jedál a&nbsp;je medzi nimi aj vegetariánske, aj vegánske, takže to je veľmi fajn. Piatky sú dokonca úplne bezmäsové, aj mäsožravci majú odľahčený deň (smiech).

Takže najradšej nakrúcate v&nbsp;piatok :-)?

Ako to vyjde (smiech). Viete, ja mám celý život veľké problémy s&nbsp;trávením, trpím totiž ochorením, ktoré má skratku SIBO. Ide o&nbsp;syndróm bakteriálneho prerastania čreva, pri ktorom sa hromadia baktérie v&nbsp;tenkom čreve a&nbsp;prerastajú do miest, ktoré nie sú pre ne vhodné. Aj preto sa mi často zapaľuje tenké črevo. 

Musím si teda dávať na stravu veľký pozor. Keďže mäso je aj zápalový faktor a&nbsp;navyše nemôžem jesť laktózu, môj jedálniček je naozaj špecifický. Zároveň musím dbať na to, aby som prijala všetky živiny, aby bol môj mikrobióm v&nbsp;rovnováhe a&nbsp;aby som zároveň nejedla stále tie isté jedlá. Takže aj pre toto nepatrí téma jedla medzi moje obľúbené. Nemôžem zjesť hocičo a&nbsp;často ma zaťažuje vymýšľať si stále niečo nové do jedálnička. No, je to „vopruz“, ako sa hovorí… (úsmev).

Teda vegetariánstvo nie je váš rozmar.

Zo začiatku to rozmar rozhodne aj bol, jednoducho mi mäso nechutilo. Ale potom som zistila, že som vlastne len počúvala svoje telo, ktoré mi hovorilo, že mäso mu nerobí dobre práve pre všetky tie tráviace problémy. Je to fajn, že som nešla proti sebe.

Kedy ste sa vlastne dozvedeli, čo vám v&nbsp;skutočnosti je?

S&nbsp;tráviacimi ťažkosťami som sa trápila už dávnejšie, prakticky od strednej školy, a&nbsp;tam to nabralo obrie rozmery a&nbsp;musela som sa liečiť. Vtedy mi zistili laktózovú intoleranciu a&nbsp;vyradením laktózy zo stravy, črevnou sprchou a&nbsp;dobrými probiotikami mi príznaky v&nbsp;podstate úplne vymizli. Po druhom pôrode sa mi však ťažkosti objavili znova. Zasa som si myslela, že všetko upravím len stravou, ale úplne to nešlo. Takže som to musela vziať cez lekára. Liečim sa u&nbsp;docenta Ladislava Kuželu, skvelého odborníka. Je vegán, takže mi veľmi vyhovuje, že ma podporuje v&nbsp;tom, čo cítim. Podľa mňa je dôležité nájsť si doktora, ktorý vám nebude hovoriť: Ale musíte jesť mäso, je to zdravé. Lebo ja viem, že mne to nevyhovuje. Je to fantastický lekár, rada k&nbsp;nemu chodím, zvolil presne ten prístup, ktorému dôverujem –&nbsp;liečbe najprv predchádzajú dlhé rozhovory, aby sa čo najviac dozvedel, potom urobí všetky možné vyšetrenia a&nbsp;väčšinou diagnózu odhadne v&nbsp;prvých piatich minútach. Samozrejme, vždy si ju potvrdí medicínsky a&nbsp;potvrdil sa teda aj jeho predpoklad, že môj problém bude pravdepodobne SIBO.

Okrem jedla máte aj nejaké iné obmedzenia, ktoré musíte dodržiavať? Zakázal vám napríklad lekár fyzickú námahu, cvičenie?

Práve, že mi nezakázal nič, pohyb už vôbec nie, pretože práve ten je veľmi dôležitý pri mojich problémoch. Mne dobre nepracuje ani žalúdok, presnejšie mi chýba peristaltika žalúdka. Na to, aby fungovala, sa musím hýbať, čo v&nbsp;podstate aj robím. Naozaj takmer každý deň cvičím. Je to aj moja záľuba. Pohyb je nesmierne dôležitý pre fungovanie trávenia, pretože sa v&nbsp;tele začne hýbať aj krv, lymfa a,&nbsp;samozrejme, aj črevá, celé trávenie...

A&nbsp;lekár vám zrejme aj hovorí, aby ste sa nestresovali, pretože aj to má spojenie so žalúdkom, však?

Určite áno. Myslím si, že aj preto mám problém, lebo som ten typ, ktorému prechádza stres cez žalúdok.

Čo alebo kto vám vlastne spôsobuje stres? Pôsobíte pohodovo, nosíte na tvári úsmev...

Sú to v&nbsp;podstate dennodenné maličkosti a&nbsp;neočakávané situácie, ktoré musím okamžite riešiť a&nbsp;nedajú sa odložiť. To sa potom nabaľuje, nestíhajú sa naplánované veci a&nbsp;už je to jeden kolotoč. Navyše ja som človek, ktorý k&nbsp;veciam pristupuje naozaj zodpovedne, takže zvyšovanie kortizolu si spôsobujem aj sama, tým, že nemám k&nbsp;veciam laxný prístup. Ale pracujem na tom. Lebo všetko má svoje plusy aj mínusy. Aj perfekcionizmus.

Máte v&nbsp;zálohe nejakú techniku, ktorou stres zmierňujete?

Vedomé oddychovanie. Počúvanie svojho tela a&nbsp;nastavovanie si jasných limitov. Už dávno som sa naučila, že keď pôjdem za svoje hranice, tak ochoriem. Telo sa vyčerpá. Takže dnes som už tá, ktorá si v&nbsp;„rozbordelovanej“ kuchyni pokojne prečíta knihu, lebo to potrebuje. Predtým by som najprv tú kuchyňu upratala a&nbsp;až potom oddychovala – čo sa vlastne nikdy nestalo, lebo stále je čo upratovať. Pocit, že nemusím byť stopercentná gazdiná, mama, herečka, moderátorka, upratovačka, záhradníčka, prišiel až vekom. A&nbsp;stálo ma to veľa úsilia, lebo tlak okolia, že musím byť vo všetkom dokonalá, je veľmi silný. A&nbsp;stále nie som v&nbsp;cieli. Priznať si, kto som, čo zvládam a&nbsp;čo nie, je mojou prioritou, bola to jedna z&nbsp;najťažších, ale zároveň najlepších vecí, ktoré som mohla pre seba – svoje psychické a&nbsp;fyzické zdravie – urobiť.

Barbora Chlebcová o diagnóze, ktorá jej znepríjemňuje život

udáčka z Dunaja Chlebcová: Prečo skončila v nemocnici?

Barbora Chlebcová z Dunaja vystrašila fanúšikov. Museli ju hospitalizovať na urgente.

Barbora Chlebcová otvorene o diagnóze, ktorá jej znepríjemňuje život

Autor článku

Katarína Čulenová

Výber pre vás

Barbora Chlebcová otvorene o diagnóze, ktorá jej znepríjemňuje život

Autor článku

Katarína Čulenová

Súvisiace články

Herečka Eva Sakálová prešla kus sveta: Kde majú muži najväčší temperament?

Spoveď až na kosť: Tomáš, ktorý vážil 265 kíl priznal aj to, čo nepovedal v televízii

Sobáš olympioničky Danky Bartekovej: Záplava modrých šiat a nechýbala sestra dvojička

Marcela Laiferová odhalila silu farieb: Ktorá pomôže s chudnutím?

Martin Novák zo šou Na nože: V nemocnici mu došlo, že musí urobiť radikálny rez v živote

Krach veľkej lásky: Petra Vlhová sa rozišla s priateľom. Čo bude s vilou

Zdena Studenková musela ukázať, čo skrýva pod šatami: Ktorý muž si to dovolil

Výber pre vás