Cukinové mafiny

Muffiny z cukiny
Muffiny z cukiny
Zdroj: Archív

Potrebujeme:

 2 hrnčeky polohrubej múky

2 hrnčeky nastrúhanej cukiny

1 hrnček kryštálového cukru

trištvrte hrnčeka oleja

1 lyžička škorice

1 balík vanilínového cukru

1 balík prášku do pečiva

3 vajcia

citrónová kôra

štipka soli

nasekané vlašské orechy

Postup:

Všetky suroviny spolu dobre vymiešame a cesto naplníme do dvoch tretín mafinových košíčkov. Uložíme na plech a pečieme pri teplote 180 stupňov Celzia približne 25 minút.