Potrebujeme
- 1 šálku gréckeho jogurtu
- 1 strednú uhorku
- 2 strúčiky cesnaku
- 1/4 šálky nasekaných čerstvých mätových listov
- 1 lyžica olivového oleja
- 1 lyžička citrónovej šťavy
- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
Mätu nakrájame na drobné kúsky.
Zdroj: Shutterstock
Postup
Olúpanú uhorku nastrúhame na hrubo a vložíme do gázy alebo tenkej utierky. Vytlačíme prebytočnú vodu, aby tzatziki neboli príliš riedke. V mise zmiešame grécky jogurt s uhorkou. Pridáme pretlačený cesnak, nasekané mätové listy, olivový olej a citrónovú šťavu. Všetko dobre premiešame a dochutíme soľou a korením. Pred podávaním necháme v chladničke aspoň hodinu, aby sa chute spojili.
