Miroslava Kršková

Tyčinky s medom, orieškami a sušeným ovocím

Potrebujete &nbsp; 200 g mix vašich obľúbených orechov 100 g sušených marhúľ 100 g sušených hrozienok 100 g ľanových semienok 50 g sezamových&nbsp; alebo tekvicových semienok 4 PL medu (pri vegánskej verzii nahraďte med agávovým sirupom) 2 PL kokosového oleja štipka soli

Postup &nbsp; Začnite tým, že si nakrájate mix vašich obľúbených orechov, sušené marhule a hrozienka na menšie kúsky. Do veľkej misky dajte nakrájané orechy a ovocie, pridajte ľanové semienka a sezamové alebo tekvicové semienka, podľa toho, čo máte radšej. Potom si v malom hrnci na miernom ohni rozpustíte med. Pri vegánskej verzii agávový sirup. K medu pridajte kokosový olej a štipku soli a všetko dobre premiešajte, kým nevznikne hladká a tekutá zmes. Ešte teplú medovú zmes potom zľahka zalejte do misky so sušenými ingredienciami a dôkladne premiešajte, aby boli všetky suroviny rovnomerne obalené. Zmes potom rozprestriete na plech vyložený papierom na pečenie. Rukami, ktoré mierne namočíte vo vode, si formujte tyčinky podľa vašich predstáv.

Čokoládové proteínové tyčinky ›››

Potrebujete &nbsp; 200 g datlí bez kôstok 100 g pražených nesolených arašidov alebo iných orechov 50 g kakaového prášku 100 g čokoládového proteínového prášku 2 PL semienok chia 50 g nastrúhaného kokosu (nepovinné) 100 ml vody alebo mandľového mlieka štipka soli

Postup &nbsp; Vo výkonnom mixéri si rozmixujete datle na hladkú pastu. Ak sú datle príliš tuhé, môžete ich najskôr namočiť v teplej vode na 10 až 15 minút. Do mixéra potom pridajte orechy a mixujte, kým nevznikne tuhšia zmes. Následne pridajte kakao, proteínový prášok, semienka chia, nastrúhaný kokos (ak používate) a štipku soli. Znova všetko premixujte. Pomaly prilievajte vodu alebo mandľové mlieko, kým nevznikne lepkavá, ale stále tuhá zmes, ktorú môžete formovať. Pripravenú zmes preneste na plech vyložený papierom na pečenie a rovnomerne stlačte na požadovanú hrúbku. Nechajte tuhnúť v chladničke aspoň 2 hodiny. Keď sú tyčinky dostatočne stuhnuté, nakrájajte ich na požadovanú veľkosť a uschovajte v plastovej alebo sklenenej nádobe s vrchnákom.