Izraelskí vedci prišli na to, že pre organizmus je oveľa zdravšie dať si trošku alkoholu ako dať si trošku kávy. Etanol z alkoholu totiž predlžuje život, ale kofeín nie. Pivári, vinári a iní „alkoholici“ sa tak môžu dožiť vyššieho veku ako kávičkári.

Z kávy nám starnú bunky a orgány. Kofeín totiž skracuje chromozómy. Alkohol ich však pred degeneráciou chráni.

Rovnakú službu ako šálka kávy na prebratie vám teda podľa vedcov urobí aj pohár vína alebo piva. Veď pre niečo asi vznikla alžírska káva, do ktorej sa pridáva troška alkoholu.