- Karfiol umyjeme a uvaríme domäkka v slanej vode. Na oleji restujeme nakrájanú cibuľu, pridáme nakrájané šampiňóny a podusíme ich. Uvarený karfiol roztlačíme vidličkou, pridáme podusené šampiňóny, krupicu, nastrúhaný syr, žĺtky, nasekanú pažítku, osolíme, okoreníme a premiešame.

- Do zmesi opatrne vmiešame dotuha vyšľahaný sneh z bielkov. Mala by nám vzniknúť kompaktná hmota, ak je riedka, pridáme trochu krupice. Ovsené vločky pomelieme. Z pripravenej masy urobíme menšie guľky, obalíme ich v pomletých ovsených vločkách.

- Na dno pekáča dáme rozohriať olej, guľky doň naukladáme, rukou jemne roztlačíme a dáme piecť do vyhriatej rúry. Po chvíľke medailóniky na pekáči otočíme, aby sa opiekli aj z druhej strany. Ak by sa nám zdali suché, môžeme ich pokvapkať roztopeným maslom.

Zeleninové recepty: Karfiolovo-šampiňónové placičky so syrom

sarm

Šarm

Relax

korektný obsah

Vyberáme pre vás niečo PLUS

Dnes zaujalo

Rubrika

Celebrity

Móda

Zdravie

Príbehy

Video

Pluska.sk