Mrkvanec
140 g kryštálového cukru, 60 g masla, 1 vajce, 250 g mrkvy, 700 ml marhuľového kompótu, 1 balíček prášku do pečiva, pol lyžičky sódy bikarbóny, práškový cukor na posypanie
Postup:
Cukor rozmiešame s maslom, pridáme vajce a najemno nastrúhanú mrkvu. Nakoniec zmes dôkladne rozmiešame s práškom do pečiva a so sódou bikarbónou.
Cesto naplníme do okrúhlej vymastenej a vysypanej tortovej formy a upečieme vo vyhriatej rúre. Po upečení necháme vychladnúť, vodorovne prekrojíme na dve časti a naplníme kompótom. Zakryjeme vrchnou časťou, posypeme práškovým cukrom a krájame.
