1 lyžica mletej sladkej papriky, 500 g kuracích sŕdc, 500 g kuracích žalúdkov, 150 ml kyslej smotany, 1 veľká cibuľa, 3 lyžice petržlenovej vňate,&nbsp; 1 lyžica paradajkového pretlaku, 3 lyžice hladkej múky, soľ, celé čierne korenie, celé nové korenie, 2 lyžica masla, 1,5 l zeleninového vývaru

Kuracie žalúdky a&nbsp;srdiečka očistíme, opláchneme pod studenou tečúcou vodou a&nbsp;vložíme do hrnca. Zalejeme zeleninovým vývarom, pridáme celé korenie a&nbsp;nové korenie. Privedieme do varu a&nbsp;pomaly uvaríme domäkka.

Cibuľu ošúpeme a&nbsp;nakrájame na malé kocky. Na panvici na miernom ohni, rozpustíme maslo, pridáme cibuľu a&nbsp;speníme dosklovita. Potom pridáme mletú papriku, rýchlo premiešame a&nbsp;pridáme hladkú múku. Za stáleho miešania zmes ešte asi 1 minútu restujeme, potom ju odstavíme a&nbsp;necháme vychladnúť.

Hneď ako sú kuracie drobky mäkké, vývar precedíme a&nbsp;zahustíme cibuľovou zápražkou. Pridáme paradajkový pretlak a&nbsp;opäť zvoľna povaríme asi 20 minút. Nakoniec do omáčky vložíme mäkké drobky a&nbsp;nasekanú petržlenovú vňať. Kuracie drobky na paprike podávame s&nbsp;cestovinami, zdobíme lyžicou kyslej smotany a&nbsp;petržlenom.

Výborný recept za pár drobných: Drobky na paprike a smotane

Výber pre vás

Výborný recept za pár drobných: Drobky na paprike a smotane

Súvisiace články

Varte dobre a lacno: Zemiakové dolky s kapustou a slaninou

Zdravé maškrtenie: Tvarohový koláč z ovsených vločiek

Oblížete si prsty! Kysnuté zemiakové placky vylepšené mäsom

Koláč, ktorému nikto neodolá: Tvarohový fešák s kakaom

Vylepšené zemiakové placky. Pripravte si ich s bryndzou

Recept pre začiatočníkov: Zemiakovo-kapustová rýchlovka

Varte lacno a dobre: Oravské plnené zemiaky vás nadchnú

Výber pre vás