Miroslava Kršková

Potrebujeme: &nbsp; - 250 g hladkej múky &nbsp; - 150 g kryštálového cukru &nbsp; - 100 ml rastlinného oleja &nbsp; - 2 vajcia &nbsp; - 1 balíček vanilkového cukru &nbsp; - 1 čajová lyžička prášku do pečiva &nbsp; - 1/2 čajovej lyžičky soli &nbsp; - 2 stredne veľké mandarínky&nbsp; &nbsp; - 50 ml mlieka &nbsp;

Postup:&nbsp; &nbsp; Mandarínky dôkladne umyjeme a jednu z nich olúpeme, dužinu rozdelíme na mesiačiky a každý z nich pokrájame na menšie kúsky. Druhú mandarínku odšťavíme a šťavu dáme bokom. Vajíčka rozšľaháme spolu s kryštálovým a vanilkovým cukrom do peny, čím zabezpečíme nadýchanú textúru cesta. K tejto zmesi prilejeme olej a čerstvo vytlačenú mandarínkovú šťavu, po čom nasleduje mlieko. Dobre premiešame, aby sa všetky tekuté ingrediencie spojili. Do mokrej zmesi postupne prisypávame múku zmiešanú s práškom do pečiva a so soľou. Jemne pridáme nakrájané kúsky dužiny. Cesto premiešame len toľko, aby sa spojilo. Hotové cesto prelejeme do formy na chlieb, ktorú sme predtým vymazali olejom a vysypali múkou, aby sa cesto neprilepilo. Formu vložíme do rúry predhriatej na 180 °C a pečieme približne 45 minút, alebo kým špajdľa zapichnutá do stredu nevyjde čistá. Po upečení necháme chlebík vychladnúť na mriežke a ozdobíme mandarínkami.

Vonia ako Vianoce: Upečte si nadýchaný mandarinkový chlebík

Výber pre vás

Vonia ako Vianoce: Upečte si nadýchaný mandarinkový chlebík

Súvisiace články

Dokonalé raňajky na zimné rána: Pripravte si ryžovú kašu so škoricou

Burger s trhaným mäsom: Takto ohromíte každého fanúšika fast foodu

Omrzela vás klasika? Pripravte si bao buchtičky s trhaným mäsom

Výber pre vás