Pistáciový krém
Potrebujeme:
1 lyžica ryžovej múčky
2 hrnčeky mlieka
4 lyžice kryštálového cukru
2 lyžice lúpaných nesolených pistácií
2 lyžice lúpaných mandlí
tortová oblátka
lístky mäty na ozdobenie
Postup:
- Pistácie a mandle najemno nasekáme.
- Mlieko v menšom hrnci prevaríme spolu s ryžovou múčkou a cukrom, kým zmes nezhustne. Odstavíme, naplníme do hrnčekov a necháme úplne vychladnúť.
- Na vychladnutý krém dáme kúsok oblátky a vrch posypeme pistáciami a mandľami. Pred podávaním ozdobíme niekoľkými lístkami mäty.
Náš tip:
Krém môžete po vychladnutí zjemniť 1 téglikom kyslej smotany a až potom naplniť do pohárov.
