Pistáciový krém

Potrebujeme:

1 lyžica ryžovej múčky

2 hrnčeky mlieka

4 lyžice kryštálového cukru

2 lyžice lúpaných nesolených pistácií

2 lyžice lúpaných mandlí

tortová oblátka

lístky mäty na ozdobenie

Postup:

- Pistácie a mandle najemno nasekáme.

- Mlieko v menšom hrnci prevaríme spolu s ryžovou múčkou a cukrom, kým zmes nezhustne. Odstavíme, naplníme do hrnčekov a necháme úplne vychladnúť.

- Na vychladnutý krém dáme kúsok oblátky a vrch posypeme pistáciami a mandľami. Pred podávaním ozdobíme niekoľkými lístkami mäty.

Náš tip:

Krém môžete po vychladnutí zjemniť 1 téglikom kyslej smotany a až potom naplniť do pohárov.