Banánová omeleta

Potrebujeme:

2 vajcia

1 vanilínový cukor

2 lyžice kryštálového cukru

3 lyžice kukuričného škrobu

2 zrelé banány

maslo

škoricový cukor

Postup:

V miske ručným šľahačom vyšľaháme žĺtky s kryštálovým a vanilínovým cukrom. Do žĺtkovej zmesi primiešame škrob, jeden roztlačený banán a sneh vyšľahaný z bielkov.

Zmes vylejeme na panvicu s rozohriatym maslom. Posypeme druhým banánom nakrájaným na kolieska a dusíme pod pokrievkou dozlatista.

Podávame posypané škoricovým cukrom.