Roláda s červenou cibuľou

Roláda s červenou cibuľou
Zdroj: Archív NMH

Potrebujete

1 balenie lístkového cesta

hladká múka na posypanie dosky

2 lyžice horčice

150 g plátkov oravskej slaniny

150 g strúhaného tvrdého syra

150 g šunky

1 červená cibuľa

2 strúčiky cesnaku

1 vajce

Postup:

- Cibuľu ošúpeme a nakrájame na tenké kolieska. Cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske a potrieme ho polovicou horčice. Navrch poukladáme plátky slaniny, syr, kolieska cibule a šunku. Vrch potrieme druhou polovicou horčice a posypeme prelisovaným cesnakom.

- Cesto zvinieme do závinu a preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Vrch potrieme rozšľahaným vajcom a roládu pečieme 15 až 20 minút v rúre vyhriatej na 180 stupňov Celzia. Po upečení vyberieme, necháme vychladnúť a nakrájame.