Roláda s červenou cibuľou
Roláda s červenou cibuľou
Zdroj: Archív NMH
Potrebujete
1 balenie lístkového cesta
hladká múka na posypanie dosky
2 lyžice horčice
150 g plátkov oravskej slaniny
150 g strúhaného tvrdého syra
150 g šunky
1 červená cibuľa
2 strúčiky cesnaku
1 vajce
Postup:
- Cibuľu ošúpeme a nakrájame na tenké kolieska. Cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske a potrieme ho polovicou horčice. Navrch poukladáme plátky slaniny, syr, kolieska cibule a šunku. Vrch potrieme druhou polovicou horčice a posypeme prelisovaným cesnakom.
- Cesto zvinieme do závinu a preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Vrch potrieme rozšľahaným vajcom a roládu pečieme 15 až 20 minút v rúre vyhriatej na 180 stupňov Celzia. Po upečení vyberieme, necháme vychladnúť a nakrájame.
