Malinové semifredo

 

Malinové semifredo
Zdroj: Archív

 

200 g malín
2 lyžice práškového cukru
500 ml smotany šľahanie
250 g tvaroh
šťava a strúhaná kôra z 1 citróna
10 dlhých piškót

Postup:

- Formu na srnčí chrbát vyložíme fóliou tak, aby okraje prečnievali.

- Maliny rozmixujeme s cukrom a prepasírujeme cez sitko. V miske vyšľaháme smotanu, zamiešame do nej tvaroh s citrónovou kôrou a šťavou.

- Na dno formy nalejeme asi 3 cm krému, na ktorý rozložíme piškóty namočené v malinovej šťave. Zalejeme zvyškom krému a uhladíme. Formu zabalíme a vložíme do mrazničky na 8 hodín. Pred podávaním necháme postáť.