Krúžky s makom

Potrebujeme:

300 g hladkej múky

50 g tuku na pečenie

50 g práškového cukru

1 vajce

soľ

trocha mlieka

5 g amónia (cukrárskeho droždia)

50 g maku

Postup:

- Na pracovnú dosku preosejeme múku, pridáme postrúhaný tuk, cukor, vajce a amónium rozmiešané v troche mlieka. Vymiesime hladké cesto, z ktorého vytvarujeme tenký valec.

- Cesto nakrájame na malé kolieska. Každé koliesko namočíme najprv do mlieka a potom ho obalíme v nemletom maku. Kolieska poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a vo vyhriatej rúre upečieme doružova.