Krúžky s makom
Potrebujeme:
300 g hladkej múky
50 g tuku na pečenie
50 g práškového cukru
1 vajce
soľ
trocha mlieka
5 g amónia (cukrárskeho droždia)
50 g maku
Postup:
- Na pracovnú dosku preosejeme múku, pridáme postrúhaný tuk, cukor, vajce a amónium rozmiešané v troche mlieka. Vymiesime hladké cesto, z ktorého vytvarujeme tenký valec.
- Cesto nakrájame na malé kolieska. Každé koliesko namočíme najprv do mlieka a potom ho obalíme v nemletom maku. Kolieska poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a vo vyhriatej rúre upečieme doružova.
